Šogad Guillaume Cabrol mūs iepriecina ar savu ārprātīgi pārslu Galette des rois. Dodieties uz viesnīcu Four Seasons Hotel George V, lai atklātu pasakaino un garšīgo Galette des Rois, kas katru gadu iepriecina mazus un lielus.
Trijās dienās šefpavārs Boulanger ir radījis absolūti dievišķu Galette des Rois, iedvesmojoties no viņa slavenā ābolu viruma (par kuru mēs redakcijā sapņojam katru rītu).
Šajā galetē ir Reines des Reinettes āboli - sena šķirne, kas slavena ar savu smalko aromātu un niansēm. Āboli ir izspiesti un sukādes cepeškrāsnī, lai iegūtu mīkstu tekstūru. Galetē ir arī frangipāns, kas pagatavots no Valensijas mandelēm un tonkas pupiņām, piedāvājot intensīvu garšu apvienojumu.
Maizītei līdzīgā kārtainās mīklas mīkla ir kraukšķīga un sviestaina, ar karamelizētiem akcentiem. Katrā galetē slēpjas mākslinieka Olivia Pellerin radīta amatnieciska pupiņa, kas katru gabaliņu padara unikālu. No 2023. gada 26. decembra līdz 2024. gada 7. janvārim šī galete 6 līdz 8 personām ir pieejama Four Seasons Hotel George V, Parīzē, un tās cena ir 75 eiro. Šī galete, ko baudīt tikai siltu, ir īsts gardums, ko baudīt kopā ar ģimeni, draugiem vai pat draudzīgiem kolēģiem.
No 2023. gada 26. decembra līdz 2024. gada 7. janvārim šī izcilā galette des Rois ir piemērota 6 līdz 8 personām un maksā 75 eiro. Tas ir lielisks veids, kā kopā ar draugiem un ģimeni svinēt Epifāniju. Pārliecinieties, ka to pasūtāt vismaz 48 stundas iepriekš.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 26. decembris, Pie 2024. gada 7. janvāris,
Izvietot
George V viesnīca
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Cenas
La Galette 6/8 personnes : €75
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.fourseasons.com
Atruna
www.fourseasons.com
