Tas ir smieklu un dziesmu laiks. Gada nogales svētki caurvij Parīzi ar savu pasaku burvību, pārceļot mūs priecīgā atmosfērā, kas iemieso dāvināšanas un saņemšanas prieku. Šo svētku laiku iezīmē saldas uzmanības izrādīšana saviem mīļajiem, sākot ar Ziemassvētku dāvanām un beidzot ar gardēžu banketiem. Gan jauni, gan veci var izmantot daudzos Parīzes reģiona piedāvātos pasākumus, lai radītu atmiņas, kas paliks uz visu mūžu.
Tā ir arī iespēja atklāt mūsu konditoru un viņu brigāžu meistaru izsmalcinātos svētku veikumus dažās no galvaspilsētas labākajām adresēm! Arī Parīzes ikoniskā iestāde Café de la Paix ir iesaistījusies svētku noskaņās, atklājot ne tikai savu gardēžu namiņu, bet arī gardu un mīļu " Yule log", kas burtiski aizvedīs jūs atpakaļ bērnībā.
Café de la Paix komanda ir radījusi trompe l'oeil baļķi, kurā ir lācītis, ap kuru ir dāvanas, viss no šokolādes un kurš sēž uz sniegota baļķa, uz kura mizas ir uzspiests adreses ģerbonis. Tas ir darbs, kas ir veltīts bērnībai, ar nedaudz senatnīgu izskatu, kas atgādina vecmodīgu Ziemassvētku šarmu. Lācīša iekšpusē zem piena un Blond Dulcey šokolādes slāņa ir paslēpts neliels pārsteigums - tajā ir trīs šokolādes (Blond Dulcey, tumšās šokolādes un baltās šokolādes) kraukšķīgas bumbiņas. Tās var izmantot, lai dažādām porcijām piešķirtu papildu kraukšķīgumu.
Un, kamēr mēs runājam par šo tēmu, ko mēs atrodam šajā regresīvajā radījumā? Nu, bērnības garšas! Le Café de la Paix ir izdevies apvienot paaudzes, piedāvājot pietiekami daudz gardumu, lai tos varētu baudīt gan mazi, gan lieli, vienlaikus saglabājot vieglu pieskārienu, kas piemērots pieaugušajiem ar mazāku saldumu apetīti.
Zem gaisīgas, viegli saldinātas organiskās Madacasgar vaniļas putas ir pekanriekstu krēms ar tieši tik daudz sālīta sviesta karameles, kas piešķir mierinošas notis, bet nepadara to visu smagnēju, un praline feuillantine slānis ar karamelizētiem pekanriekstiem, kas piešķir kraukšķīgumu, un tas viss balstās uz vaniļas cepuma. Kopums ir labi sabalansēts, un tas ir labs variants, lai viesiem piedāvātu baļķi, kas pārsteigs ar savu estētisko pievilcību un vienlaikus iepriecinās pēc iespējas vairāk cilvēku. Kā bonusu mazās šokolādes dāvaniņas var pasniegt kopā ar kafiju maltītes beigās.
Šī 6-8 personām paredzētā " Yule Log" cena ir 85 €, un to var pasūtīt vismaz 48 stundas iepriekš Café de la Paix no 2024. gada 16. līdz 31. decembrim.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 16. decembris, Pie 2024. gada 31. decembris,
Izvietot
Café de la Paix
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
Cenas
Buche 6/8 personnes à pré-commander 48h avant : €85
Oficiāla vietne
www.cafedelapaix.fr
