The French Bastards, Oberkampfa gardēžu maiznīca un konditoreja

< >
Pie Manon de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar My de Sortiraparis · Publicēts 2019. gada 13. februāris, plksten 11:46
Dodieties uz The French Bastards, lai atklātu šīs maiznīcas un konditorejas saldos un sāļos ēdienus 11. rajonā!

The French Bastards ir maiznīca un konditoreja, kas atdzīvina Oberkampfas rajonu. Mēs devāmies uz šo vietu, ko vada Žuljēns, Emanuels un Dāvids, trīs jauni maiznieki un konditori, lai iepazītu viņu saldos un sāļos ēdienus. Mēs jums par to visu pastāstīsim.

No sāļajiem ēdieniem restorānā The French Bastards, protams, var baudīt maizi, tostarp mājas raksturīgo bageti Bâtarde, mājās gatavotus salātus (kāposti, raķete, rozīnes, priežu rieksti; aisbergs, vistas gaļa, parmezāns, grauzdiņi) un dāsnas sviestmaizes, kas gatavotas uz vietas no rūpīgi atlasītām sezonālām sastāvdaļām.

The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf

Izņemot tradicionālās bagetes, tiek izmantoti bioloģiski audzēti milti, un maize tiek gatavota ar dabīgu raugu. Restorāns piedāvā pusdienu ēdienkarti par 9,80 eiro, ieskaitot dzērienus, un 11,80 eiro, ieskaitot desertu. Jūs varat ēst pēc sirds patikas, un porcijas ir dāsnas.

The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf

Maiznīca un konditoreja cenšas izmantot pēc iespējas vairāk labi iegūtu produktu. ACVN sviests ir no Puatū-Šarantas (Poitou-Charentes), šķiņķis - no Prince de Paris, vistas gaļa - no lauku saimniecības un ar sarkano etiķeti, mocarella di Campana - no Sicīlijas, majonēze ir pašgatavota, tāpat arī krējuma siers - no Brillat-Savarin... Īsāk sakot, tas viss ir labs!

Noteikti ir jāizmanto arī "French Bastards" focaccia ar saulē kaltētiem tomātiem, kas ir garšīgs un aromātisks gardums.

The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf

Attiecībā uz saldajiem ēdieniem The French Bastards ir sadalīts divās daļās. Viennoiserie daļā maiznīca piedāvā klasiskus (bet tik gardus) kruasānus, pains au chocolat, ābolu apvērsumus un pains aux raisins, kā arī cepumus, smalkmaizītes un gardēžu kūkas. Ar daļēji apgrieztu kārtainās mīklas izstrādājumu un labākajām sastāvdaļām jūs esat labākajā formā!

The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf - croissant - pain au chocolatThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf - croissant - pain au chocolatThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf - croissant - pain au chocolatThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf - croissant - pain au chocolatThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf

Taču ir arī oriģinālāki viennoiseri, piemēram, cruffins- kēksiņi no kruasānu mīklas, kas pildīti ar karameli vai citronu un pārlieti ar bezē, un galvenokārt neticamie babkas- poļu šokolādes brioši, kurus mēs varējām apēst tieši no krāsns, un šo pieredzi iesakām izbaudīt!

The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf

Kad runa ir par konditorejas izstrādājumiem, The French Bastards nav pārspējams, tālu no tā! Gardēži būs sajūsmā, jo atradīs gan lielisku klasisko konditorejas izstrādājumu (eklēri, vaniļas krēms un pralinē), gan pašu radīto konditorejas izstrādājumu klāstu, piemēram, pārsteidzošu ličī hibiskus tortes pīrāgu, kokosriekstu un marron tortes Mont-Blanc vai atsvaidzinošu klementīnu un pistāciju tortes pīrāgu.

The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf

Restorāns piedāvā arī lielisku Palais des Thés tēju izlasi un lielisku Arbre à Café maisījumu.

Ja vēlaties ko saldu vai sāļu, The French Bastards ir īstā vieta, kur doties!

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2024. gada 17. decembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    61 Rue Oberkampf
    75011 Paris 11

    Maršrutu plānotājs

    Pieejamība

    Vairāk informācijas
    Atvērts no pirmdienas līdz piektdienai no plkst. 7.30 līdz 20.30 un brīvdienās no plkst. 8.30 līdz 20.00. Ceturtdienās slēgts.

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu