Tā ir situācija, ar kuru mēs visi esam saskārušies vismaz reizi dzīvē. Iedomājieties, ka draugu grupa sanāk kopā, lai pavadītu vakaru. No sešiem no viņiem trīs vienkārši vēlas remdēt slāpes. Pārējie trīs labi zina, ka kādā brīdī viņiem sāks grūst vēders. Ko darīt un kurp doties, lai apmierinātu visu alkas? Ja atrodaties galvaspilsētas 2. rajonā, kāpēc gan neizmēģināt Les Snobs?
Žans Baptists Peress Kastiljo (Jean-Baptiste Perez-Castillo), draugu vidū saukts par Jibou, ir šīs draudzīgās un viesmīlīgās ēdināšanas vietas autors. Kopā ar savu bērnības draugu Tomasu Žans Baptists jau ir izveidojis slavenos restorānus Pedzouille, kas atrodas 2. un 10. rajonā. Savā jaunajā Parīzes adresē Žans Batists ir apvienojis spēkus ar brāli Nikolā. Nikolā, Ferrandi skolas absolvents, tagad vada restorāna Snobs virtuvi.
Les Snobs ir īsta koplietošanas vieta, kas izvietota divos līmeņos un piedāvā vienkāršu, bet efektīvu koncepciju: ēdienu un dzērienu pagrabs, kur var labi pavadīt laiku kopā ar draugiem. Tomēr brīdinām, ka brīžiem šeit var būt ļoti skaļi, tāpēc neplānojiet romantisku tête-à-tête. Tāpēc neplānojiet romantisku tête-à-tête, bet gan vakaru ar draugiem!
Ēdienkartē ir ne mazāk kā 10 kokteiļi, tostarp tādi klasiskie kā French 75 un Moscow Mule. Savukārt mēs izvēlamies Spritz ar melones liķieri, Prosecco un zemenēm un atspirdzinošo Gin To, kas pagatavots no džina un egļu liķiera, laima un plānām gurķa šķēlītēm. Ja šajā sarakstā neatradāt, ko meklējat, nevajag panikot. Bārmenis ar prieku izdomās un pagatavos dzērienu tieši jums, atbilstoši jūsu gaumei. Pārējiem Les Snobs piedāvā amatnieku alu (IPA), kā arī vairākus labus mazo ražotāju kēlus.
Lai to visu papildinātu un apmierinātu apetīti, restorāns piedāvā vairākus šķīvjus - dažus no tiem var dalīt, citus ne. Šī vakara ēdienkartē? Mierinošs un ļoti labs tartiflette ar ACVN Savoie reblochon sieru, sīpoliem un kūpinātu speķi vai neaizmirstamais croque-monsieur, kas šeit gatavots no japāņu sviestmaizes, muskatriekstu bešameles mērces, Emmentāla siera un franču šķiņķa.
Les Snobs piedāvā arī slaveno Camembert de Normandie, kas flambēts kalvadosā, un Chakchouka, kas pagatavots no dārzeņiem ar garšvielām, bioloģiski vārītas mīksti vārītas olas, fetas siera un svaigiem garšaugiem. Ēdienkarte mainās atkarībā no gadalaikiem. Vairāki no ēdienkartē mūsu apmeklējuma laikā pieejamajiem piedāvājumiem, visticamāk, izzudīs, un tos aizstās jauni gardēžu piedāvājumi.
Tiem, kam ir kārība uz saldumiem, iesakām nobaudīt šokolādes kūku ar gardu kafijas krēmu, ko mēs iesakām izvēlēties no tradicionālā Madagaskaras vaniļas krēma.
Cenu ziņā par kokteili varat maksāt 15 eiro, par tartiflette - 19 eiro, par croque-monsieur - 18 eiro, bet par flambētu Camembert de Normandie - 18 eiro. Tātad tikai no jums ir atkarīgs, vai vēlaties dalīties savā šķīvī vai nē!
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Izvietot
Snobi
75 Rue d'Aboukir
75002 Paris 2
Oficiāla vietne
www.lessnobs.fr
Vairāk informācijas
Atvērts pusdienām no plkst. 12.00 līdz 14.00 (no otrdienas līdz piektdienai) Atvērts vakariņām no plkst. 19.30 līdz 1.00 (no otrdienas līdz sestdienai)
