La cantine bretonne, kolorīta 19. gadsimta kreperija

Pie Julie de Sortiraparis · Publicēts 2018. gada 4. jūlijs, plksten 16:35
Kopš 2018. gada maija Ourcq rajonā, vienu ielu virs kanāla, La Cantine Bretonne ir izsmaržojis gan pikantu, gan saldu zeltainu krepu smaržu. Izsmalcinātu ēdienu un atvērtu telpu cienītājiem!

Sienas ir siltā karaliski zilā, pīļu zilā un pūderrozā tonī. Uz šķīvja jūs atradīsiet labāko, ko Bretaņa var piedāvāt: griķu pankūkas, kas kraukšķ garšas kārpiņām. Šeit tās tiek gatavotas no Bretanē audzētiem bioloģiski audzētiem melnajiem miltiem bez lipekļa, lai apmierinātu visas garšas kārpiņas. Šī ir Cantine Bretonne, jauna crêperie 19. rajonā, 22 bis rue de l'Ourcq, netālu no Villette parka.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Restorāna iekšpusē ikviens atradīs kaut ko sev, jo dominētradicionālās receptes, piemēram, Complète ar balto šķiņķi vai St Jamaise ar andouille de guéméné (ar camembert un sidrā ceptiem āboliem), kā arī neparastāki ēdieni, piemēram, pikantais Boucanière ar marinētu vistu un kari gosse.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Bretoņu hotdogs, kas pildīts ar mājas desu, ementāļa sieru, Comté sieru un sīpolu konfit, ir īsts acis piesaistošs ēdiens. To pasniedz sarullētu kā desu, piedāvājot oriģinālu veidu, kā to baudīt. Garšas garšu pastiprina medus un sinepju mērce. Jodēto gardumu cienītājiem atsvaidzinošs un sātīgs ēdiens ir Wakame ar citronu un laša gravelaksu, kura centrā ir krēmveida garšaugu mērce.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Desertam tiek piedāvātas pankūkas ar labi realizētām klasiskām ēdienreizēm, piemēram, regresīvajām banānu-šokolādes vai atkarību izraisošajiem āboliem, kas cepti ar sidru. Un, protams, ēdienkartē ir sidrs dažādās versijās, piemēram, mojito ar kalvadosu un sidru.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Šī jaunā vieta, ko 2018. gada maija beigās atklāja Maison Becquey un La Simonetta īpašnieki, atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no L'Ourcq kanāla, un tās priekšrocība ir plaša telpa ar dažādām zonām, kas paredzēta lieliem galdiem vai maltītēm nelielās grupās.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Pateicoties lielajiem erkeru logiem, no kuriem paveras skats uz ielu un garāmgājējiem, visa ēka ir apspīdēta ar gaismu. Neaizmirstot par terasi, kas, lai gan ir nedaudz trokšņaina, jo atrodas ielas tiešā tuvumā, ļauj pilnībā izbaudīt rietējošo sauli.

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2024. gada 17. decembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    22bis Rue de l'Ourcq
    75019 Paris 19

    Maršrutu plānotājs

    Pieejamība

    Cenas
    crêpes : €4 - €5.5
    galettes : €8.5 - €13

    Ieteicamais vecums
    Visiem

    Vairāk informācijas
    Atvērts katru dienu no plkst. 8.00 līdz 1.00.

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu