Jums ir jāmīl Bretaņa un arī bretoņu galetes! 2021. gada jūnijā pie Senmartēna kanāla durvis vērs jauna Breizh kafejnīca, un pilngraudu galetes cienītāji jau aplaizīja lūpas!
Dodieties uz Quai de Jemmapes, lai nogaršotu slavenās Breizh Café receptes, sākot ar tradicionālajām galetēm un beidzot ar galetēm-saucisses un Breizh ruļļiem, ko izstrādājis Bertrand Larcher un viņa komanda.
Lai gan šajā jaunajā adresē galvenā uzmanība tiks pievērsta ēdienu receptēm, kas paredzētas ēdienam ceļā, ēdienkartes zvaigzne neapšaubāmi būs galette-saucisse, kas pēdējo mēnešu laikā ir izmēģināta un pārbaudīta kā ēdiens līdzņemšanai. Līdztekus tai pirmo reizi tiks piedāvātas arī jaunas receptes, piemēram, jaunas Breizh Roll salés versijas, slavenās Japānas iedvesmotās "galette makis".
Uzmundriniet draugus ar Breito sidru, amatnieku ražotu ābolu sulu vai vietējo izlejamo alu, pirms pāriet pie desertiem: neizbēgamā sviesta un cukura krepa ar Maison Bordier sezonālo sviestu (vasarai - aveņu) un jauna recepte ar bioloģiskajiem banāniem, Valrhona šokolādi un mājās gatavotu, ingverā iejaukto putukrējumu.
Tad kāpēc gan neierasties, kad atvērsies restorāns?
Izvietot
Breizh kafejnīca Canal Saint-Martin
112 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10
Oficiāla vietne
breizhcafe.com
