No celšanās līdz gulētiešanai!
Iedomājieties, ka baudāt Vidusjūras pusdienas siltā un krāsainā atmosfērā Parīzes sirdī. Nav jādodas pie jūras, jūra nāk pie jums! Solis ēdienkarte ir bez robežām, gluži kā Vidusjūras reģions. Tāpēc ŠĪS vēlās brokastis ir OBLIGĀTI tiem, kam patīk sanākt kopā ar draugiem un ģimeni, lai labi pavadītu laiku, un jo īpaši tiem, kam patīk labi paēst! Atklājiet jauno vakara ēdienkarti restorānā Solis Paris 17, kas aizvedīs jūs Vidusjūras kulinārijas ceļojumā!
Vai jums patīk rosīgi vakari, mājās gatavots ēdiens un silta atmosfēra? Restorāns Solis piedāvā savu jauno vakara ēdienkarti, kas ir īsta oda Vidusjūras reģionam. Gatavojieties garšu eksplozijai un neaizmirstamiem mirkļiem!
Solis latīņu valodā nozīmē saule, un šis nosaukums ne velti tika izvēlēts! Solis vide ir tāda pati kā virtuve: silta, viesmīlīga un Vidusjūras krāsu un faktūru iedvesmota. Vidusjūras virtuve ir virtuve, kas vieno cilvēkus, kas izstaro dzīvesprieku un draudzīgumu. Solis ir vieta, kas dzīvo un maina atmosfēru - no gaišiem rītiem, pateicoties lielajiem logiem, līdz vakariem daudz pieklusinātākā un intīmākā gaisotnē. Izmantotie materiāli ir neapstrādāti, siltos toņos un daudz zaļuma!
Vēlaties vēlās brokastis Parīzes 17. rajonā? Atklājiet Solis!
Vēlās brokastis restorānā Solis iemieso Vidusjūras reģiona būtību: enerģiskas, autentiskas un dāsnas. Darbinieki izmanto vietējās, svaigās un sezonālās sastāvdaļas, lai radītu pašgatavotus ēdienus, kas izceļ Vidusjūras virtuves garšas, garšvielas un garšas nianses. Nepalaidiet garām iespēju nobaudīt iedvesmojošos, saules skūpstītos ēdienus, ko ar aizrautību gatavo šefpavārs Amine Ifraken un viņa komanda.
Vēlās brokastis ir izstrādātas tā, lai pārsteigtu un iepriecinātu jūsu garšas kārpiņas. Tā piedāvā auksto bufeti ar kūpinātu lasi, ceviches, jauktus salātus veselīgākiem ēdājiem, aukstos mezzés un arī sieru un gaļas izstrādājumus! Karstajā bufetē varat izvēlēties 100% amerikāņu ēdienu ar olu kulteni, bekonu un pankūkām.
Mezze cienītājus iepriecinās krāsainu un garšīgu ēdienu izlase, kas piedāvā garšas ceļojumu pa dažādiem Vidusjūras reģioniem. Katru nedēļu Vidusjūras reģiona ēdiens ir vēlās brokastis. Katru nedēļu tas mainās, lai sagādātu nelielu pārsteigumu!
Mājās gatavotas smalkmaizītes, kūkas un tortes ir salds kārums, kas lieliski papildinās vēlās brokastis. Vēl ir nedaudz vietas kaut kam saldam?
Kad domājat par Vidusjūras reģionu, jūs domājat par jūru, tāpēc svētdienās mēs pievienojam joda pieskārienu, piedāvājot jūras velšu šķīvi! Neaizmirsīsim arī par veģetāriešiem, piedāvājot garšīgus bezgaļas ēdienus ar sezonāliem dārzeņiem.
Katru sestdienu vēlās brokastis jūsu priekam spēlē dzīvā grupa!
VAKARA
Solis filozofija ir autentiskums, oriģinalitāte, draudzība un dalīšanās. Katrs ēdiens tiek gatavots, izmantojot kvalitatīvus produktus, kas atlasīti no vietējiem ražotājiem vai iegūti tieši no Vidusjūras reģiona. Solis mēs zinām, ka Vidusjūras kultūras pamatā ir dalīšanās, un kas gan var būt labāks veids, kā sākt vakaru, ja ne mezes šķīvītis?
Viss, kas jums nepieciešams, ir mezgli!
Vai zinājāt? Vārds mezze ir cēlies no arābu valodas vārda "mazza", kas nozīmē "nogaršot" vai "nobaudīt". Šis vārds atgādina Vidusjūras un Tuvo Austrumu kulinārijas tradīcijas, kad tiek pasniegti dažādi nelieli ēdieni, kas tiek pasniegti kopīgi. Mazzes ir veidotas tā, lai ar dažādām garšām - no pikantām līdz saldām, pikantām un mutē kūstošām - uzmundrinātu garšas kārpiņas. Tie ir ēdieni, kas jāgaršo lēni, draudzīgu sarunu un laba vīna vai piparmētru tējas glāzes pavadībā.
Restorānā Solis mezzés ir aicinājums uz daudzveidīgu un drosmīgu kulinārijas ceļojumu. Lūk, tikai daži no piedāvātajiem gardumiem: jēra gaļas briouate, prūšu garšviela: garneļu kārtojums, ras el hanout biskvīts, zaļā majonēze, paprikas humuss, arancini, mocarella un pistācijas, supion tagine, melnie ķiploki, piparu msemen ruļļi, mini pastilla, dārzeņi, tapenāde, panisse frī kartupeļi, kūpināti aunazirņi.
Katrs mezze restorānā Solis ir aicinājums iepazīt jaunas garšas, tradīciju un mūsdienīguma apvienojums, kur katrs kumoss ir stāsts.
Uzkodas: garša un komforts
Jaunajā paraksta ēdienkartē ir trīs neticamas uzkodas, tostarp divas ļoti garšīgas veģetāras iespējas: sēņu kārtainās mīklas izstrādājumi ar fetas krēmu un ķirbju velouté ar zaatar lutée maizes mīklā! Tas ir viss! Taču sensacionālākā uzkoda ir astoņkāji, ko šoreiz vasarā un ziemā pasniedzam ar polentu, citronu piedevu skābuma piešķiršanai un garšaugu sulu, par ko jūs mums visu pastāstīsiet!
Plakani paraksti: no Itālijas uz Magribas valstīm caur Spāniju
Šefpavārs no jauna rada klasiskus Vidusjūras reģiona ēdienus, ņemot vērā visu baseina reģionu ietekmi. Veģetāriešiem noteikti patiks topinambūra artišoku tatīns, neapstrādāta krējuma un timiāna karamele vai artišoku rikotas un priežu riekstu ravioli. Ja meklējat zivis, jums patiks jūras asaris ar dārzeņiem buljonā un cepeškrāsnī, kam garšu piešķir harisa. Visbeidzot, dodiet ceļu grilētajai vistiņai ar jogurta mērci vieglumam, mājās gatavotu grila mērci kūpinājumam un harra batatu!
Vienmēr ir vieta saldam kārumam!
Katram no mums ir sava versija par saldo maltītes nobeigumu: augļi, šokolāde, kaut kas salds un viegls? Solis ir kaut kas ikvienam - 4 deserti, ar kuriem jūs varat kārdināt:
- Augļu ar pavlovu un aveņu kaviāru
- Šokolāde ar olīveļļu un apelsīnu
- Garšīgi ar vaniļas un fenheļa sēklu kārtainās mīklas kārtojumu.
- Un, tā kā izlaidībai nav gala, baghrir uzpūtenis ar amlu pralinē un piparmētru tējas sorbetu ir ar Vidusjūras garšu.
Kas jums jāzina!
Vēlās brokastis tiek pasniegtas katru nedēļas nogali un svētku dienās no plkst. 12.30 līdz 14.30, bet īpašo ēdienkarti - katru nedēļas vakaru, izņemot svētdienas vakarus. Viegli rezervēt tiešsaistē vietnē www.restaurantsolis.com.
Vairāk nekā maltīte, pieredze: katrs Solis apmeklējums ir jauns kulinārijas piedzīvojums. Ēdieni, atmosfēra un uzmanīgā apkalpošana padara katru maltīti par īpašu brīdi.
Izvietot
Solis bārs un restorāns
39 Avenue de Wagram
75017 Paris 17
Oficiāla vietne
www.restaurantsolis.com
Instagram lapa
@solisrestaurantparis
