"Bertine ir Albertīnes, manas vecvecmāmiņas no Bretaņas, iesauka, kura visai ģimenei iemācīja gatavot krēpes un galetes," stāsta Benjamins, kurš restorānu izveidoja kopā ar mammu. Aiz krāsnīm, vai drīzāk aiz krēpjē, pēc pieprasījuma krēpjus gatavo viņa mamma Laura. Pēc vairāk nekā trīsdesmit gadu ilgas krēpju gatavošanas Montparnasa rajona restorānos un mazos veikaliņos viņa vēlējās "savu lietu", tāpēc 2021. gadā durvis vēra "Bertine crêperie". Kas ir ēdienkartē? Silta atmosfēra, viesmīlīga un patiesi autentiska vieta, kur viss ir mājās gatavots.
Pusdienu laikā jums patiks 18 eiro vērtais ēdienkaršu komplekts - galete, kreps un dzēriens - vai arī sarežģītākas pašu gatavotās receptes, piemēram, galette chèvre épinard crème, roquefort noix, saumon fumé citron et crème... Vai arī neatkārtojamās bretoņu receptes ar andouille de Guéméné, desu, sieru un sīpoliem utt. Labā ziņa ir tā, ka katra galete (un kreps) ir dubultā, kas nozīmē, ka Laura uzliek vienu krepu, uz kuras liek pildījumu, bet ne vienu krepu apakšā un otru virsū, lai iegūtu patiesi sātīgu ēdienu. Mazāka apetīte var izvēlēties vienas krepas variantu, kas maksā par 1 eiro mazāk par vienu recepti.
Saldajā pusē jūs varēsiet izvēlēties no dažādiem papildinājumiem, piemēram, sviesta cukuru, ievārījumu, pašgatavotu šokolādi, Nutella, sālītu sviesta karameli, medu un citronu, banānu flambē ar rumu u. c. Par griķu pankūkām (sāļajām) varat maksāt no 7 līdz 15 eiro, bet par kviešu pankūkām (saldajām) - no 6 līdz 9 eiro. Ja vēlaties saņemt dāsnu, gardēžu cienastu, kurā jūtaties gluži kā mājās, dodieties uz Bertine crêperie 11. rajonā!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 25. janvāris, Pie 2027. gada 31. decembris,
Izvietot
Crêperie Bertine
149 Avenue Ledru Rollin
75011 Paris 11
Cenas
Crêpes froment : €6 - €9
Galettes salées : €7 - €15
Oficiāla vietne
www.facebook.com
