Topkok - activities

Topkok Mohamed Cheikh bij La Pagode de Cos, restaurant La Réserve

Mohamed Cheikh heeft het druk gehad sinds hij "Top Chef" won! Zijn kortstondige restaurant Manzili was nog maar net gesloten of hij vervoegde de keukens van La Pagode de Cos, een van de restaurants van het 5-sterrenhotel La Réserve. Kom zijn heerlijke kortstondige menu ontdekken tot 4 december 2021.

Dalloyau Saint-Lazare: restaurant en tearoom

Dalloyau neemt de prachtige voetgangersbrug Eugénie in Saint-Lazare over en vestigt er zijn nieuwe restaurant en tearoom. Om je smaakpapillen te prikkelen is het menu ontworpen door Justine Piluso, een voormalige kandidaat voor Top Chef 2020. Haar smakelijke gerechten zijn gebaseerd op seizoensgebonden ingrediënten uit de regio Parijs. En vergeet de niet te missen desserts van Jérémy Del Val niet.

FIEF, het locavore restaurant van Top Chef finalist Victor Mercier

Bij FIEF verrast Top Chef 2018 finalist Victor Mercier ons met een 6-gangenmenu dat we tegenover de chef eten. Tijdens de maaltijd zien we zijn team hard aan het werk achter de toonbank en leren we meer over de Franse ingrediënten die hij heeft gekozen voor zijn restaurant "Fait ici en France". Het is een geweldige uitdaging die ons meeneemt op reis!

Matthias Marc (Topchef 2021) opent Liquide, een nieuw restaurant in Parijs

Matthias Marc, die al aan het hoofd staat van zijn eigen restaurant en kandidaat is voor het seizoen 2021 van Top Chef, heeft een tweede adres geopend in Parijs. Deze moderne taverne heet Liquide en is te vinden in het 1e arrondissement van de hoofdstad, met Jarvis Scott in de keuken. Wij vertellen je meer over deze nieuwe gastronomische plek.

Manzili, het restaurant van Mohamed Cheikh, winnaar van Top Chef 2021, in de Jardin des Plantes

De Parijse zomer van 2021 belooft vol smaak te zijn! Mohamed Cheikh, nu de winnaar van het seizoen Top Chef 2021, heeft een tijdelijk restaurant geopend voor het zomerseizoen genaamd Manzili. Het restaurant zal tot 3 oktober 2021 geopend zijn in het weelderige groen van de Jardin des Plantes. Mohamed's mediterrane keuken, rijk aan smaken en sauzen, zal worden geserveerd op het terras in Parijs.

Michel Sarran opent Croq'Michel, zijn croque-monsieurbar in Parijs: permanent gesloten

Fijnproevers opgelet! De Toulouse chef-kok Michel Sarran bereidt zich voor om Parijzenaars te verwennen. Vanaf woensdag 12 mei 2021 komt zijn concept van gastronomische croque-monsieurs, genaamd Croq'Michel, naar de hoofdstad. Het is een familieproject dat hij heeft opgezet met zijn twee dochters, Camille en Emma.

2021 Valentijnsmenu van Mamie by Jean Imbert x Dior bij bezorging en afhaling

Voor Valentijnsdag 2021 bieden Jean Imbert's restaurant Mamie en het Huis van Dior geliefden een menu vol liefde, bezorgd of om mee te nemen.

Joia 2021 Valentijnsdagmenu's door Hélène Darroze

Chef Hélène Darroze heeft niet één, maar twee menu's bedacht voor Valentijnsdag 2021 in haar restaurant Joia. Het moeilijkste zal zijn om te kiezen!

Ochre's 2021 Valentijnsdag menu voor bezorging en afhaal

Ontdek de keuken van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Baptiste Renouard met een origineel menu voor Valentijnsdag 2021, dat je kunt laten bezorgen of afhalen in restaurant Ochre in Rueil-Malmaison.

Het kerstlogboek 2020 van David Gallienne (Topchef 2020) voor Le Jardin des Plumes

Laat je verleiden door de fruitige, gastronomische ijslog van David Gallienne, de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok van Le Jardin des Plumes in Giverny en winnaar van Top Chef 2020.

Zeevruchtenrestaurant van topkok Jérémy Moscovici

De voormalige Comptoir de la Mer, waar een grote viswinkel en een kleine oester- en proeverijbalie waren gecombineerd, heeft nu plaatsgemaakt voor Seafood Restaurant, met een vergrote eetzaal rond een restaurant en een viswinkel waarvan de oppervlakte is verkleind.

L'Escudella in Parijs: moderne en verfijnde keuken

Al vijf jaar lang verwent chef-kok Jérôme Laurent, met de hulp van voormalig topchefs Paul-Arthur Berlan en Aurélien Faure, de smaakpapillen van inwoners van het 7e arrondissement met zijn restaurant L'Escudella.