Er is goed nieuws voor degenen die elke week watertanden bij de recepten van chef-kok Mohamed Cheikh in"Top Chef". Nu kun je zijn kookkunsten proeven. De winnaar van de M6 kookwedstrijd staat nu aan het roer van een tijdelijk restaurant in Parijs voor dezomer van 2021. Het Manzili restaurant wacht op je in de bucolische setting van de Jardin des Plantes van nu tot 3 oktober 2021.
Al een tijdje plaagt Mohamed Cheikh op zijn sociale netwerken het mysterieuze project dat hem de helezomer van 2021 bezig zal houden: een tijdelijk restaurant.
En uiteindelijk was het de groep Bertrand (een restaurantgroep achter bijvoorbeeld het Angelina-huis, restaurant La Coupole en brasserie Lipp ) die begin mei de contouren van dit tijdelijke zomerrestaurant schetste op zijn sociale netwerken.
Uiteindelijk is het door Mohamed Cheikh geopende restaurant een groot terras in het hart van de Jardin des Plantes in het 5e arrondissement van Parijs. Het is een tijdelijk restaurant waarvoor de chef-kok een menu met mediterrane smaken heeft ontworpen.
Manzili, wat"mijn huis" betekent in het literair Arabisch, is bedoeld als een echte plek om te leven, een plek om te delen, waar de chef-kok veel kleine gerechten zal aanbieden om te delen, waaronder visgerechten en vegetarische recepten. Mohamed Cheikh belooft betaalbare prijzen.
Om zijn menu in mediterrane stijl te creëren, heeft Mohamed de beste producten uit heel Frankrijk, Italië en Noord-Afrika geselecteerd en ingekocht. Dus hier hebben we zonovergoten groenten, rotsvis en uitstekende Siciliaanse pistachenoten...
Stel je Manzili voor zoals thuis, met heerlijke gerechten om te delen met familie en vrienden. Het doel van dit tijdelijke restaurant? Om je thuis te laten voelen in een geweldige sfeer en te genieten van een gastronomisch moment om te delen. En het is een winnende gok, want het is echt een gezellige, smakelijke plek om te zijn. Wij zijn dol op de pittige garnalenbeignets, delamsschouder met chermoula, de uitstekende gegrilde octopus of de tarama, de zachte en lichte zoete aardappelpuree en de auberginekaviaar. Alles is rijk aan smaak en het is echt een moment om te delen.
Als dessert worden we verleid door de Pavlova, helemaal vers en rijk aan fruit, de gastronomische Tiramisu of het uitstekende Nomade signature dessert dat sommigen op tv hebben gezien.
Het menu:
Manzili is 7 dagen per week geopend van lunch tot diner , afhankelijk van de avondklok. s Middags kun je nippen van een drankje en genieten van een zoet menu als tussendoortje. s Avonds is er een dj-mix vanaf 19.00 uur.
Reserveringen voor Manzili zijn elke week open, dus mis niets. Anders blijven er een paar niet-gereserveerde tafels open voor mensen die op doorreis zijn, maar let op: wie het eerst komt, wordt het eerst bediend.
Dit is niet het eerste kortstondige projectvan Mohamed Cheikh sinds zijn deelname aan"Top Chef". Voor een week in Parijs opende hij het tijdelijke restaurant Nomade, waar ze samen met Matthias Marc (een andere kandidaat in de show met wie hij samen de wedstrijd won) hun winnende menu van de Guerre des Restos aan Parijzenaars serveerden.
Wat dacht je van een uitstapje naar de Jardin des Plantes deze zomer om Mohamed Cheikh 's gerechten te proeven in Manzili, na of voor een wandeling door de tuin terwijl je de tentoonstelling Fragiles colosses bekijkt?
Datums en tijdschema's
Van 1 juni 2021 Bij 3 oktober 2021
Plaats
Plantentuin
Place Valhubert
75005 Paris 5
Officiële site
www.manzili.fr
Meer informatie
Toegang via 47 rue Cuvier in het 5e arrondissement
