De ijsmaker Gérard Taurin, bekend om zijn uitzonderlijke vakkennis, verhuist naar Parijs en heeft net eind juni 2023 zijn winkel geopend. In het hart van het 17e arrondissement, op 27 rue de Lévis, zijn de ijscreaties van Gérard Taurin elke dag van de week verkrijgbaar.
De Parijse outlet is een echte uitnodiging om te proeven, in een rustige, chique sfeer. De sfeer is hier hetzelfde als in de boetieks van Bois-Colombes en Deauville in de regio Parijs, en het is een herhaling van het succesrecept van Gérard Taurin.
De opening van deze 35 m2 grote boetiek markeert een nieuwe fase in de carrière van Gérard Taurin, die zijn opleiding genoot bij Lenôtre en Meilleur Ouvrier de France werd in 2000. Na het opstarten van zijn zaak in Mortagne-au-Perche en de verkoop aan ondernemer Benjamin Vanhaeverbeek in 2022, is dit nieuwe verkooppunt een prestatie voor de ambachtsman.
De ijsjes van Gérard Taurin onderscheiden zich dankzij de bedrijfsfilosofie van "natuurlijkheid, passie voor goede producten en innovatie". De recepten, ontwikkeld in de Perche regio in Frankrijk, zijn 100% lokaal geproduceerd. De grondstoffen worden zorgvuldig geselecteerd door de chef-ijsbereider zelf. De gebruikte melk is afkomstig van biologische Perche boerderijen waar de koeien uitsluitend met gras worden gevoed.
De aangeboden smaken, allemaal van natuurlijke oorsprong, zijn onder andere :
Met meer dan 42 jaar culinaire ervaring heeft Gérard Taurin altijd al het plezier willen delen om echt, gezond en authentiek ijs te proeven. Daarom is hij een samenwerking aangegaan met Benjamin Vanhaeverbeek om te blijven creëren en innoveren en tegelijkertijd de commerciële ontwikkeling van het merk te garanderen.
De opening in Parijs is een nieuwe fase in de ontwikkeling van GERARD TAURIN®. Zijn komst naar het hart van de wereldhoofdstad van de gastronomie symboliseert de ambities van het merk. Een nieuwe stap naar uitmuntendheid, tot grote vreugde van liefhebbers van authentieke smaken.
Deze uitzonderlijke ijsjes hebben echter wel een prijs. Reken op €4,2 voor een bolletje en €7,5 voor twee bolletjes. Als alternatief biedt de ijssalon ook een breed scala aan ijsdesserts, macarons, stokjes en allerlei soorten potjes. We wensen je veel plezier met je ijsje !
Datums en tijdschema's
Van de 30 juni 2023
Plaats
Gérard Taurin ijsmachine
27 Rue de Lévis
75017 Paris 17
prijzen
1 boule : €4.2
Pot 80 ml : €5
2 boules : €7.5
3 boules : €9.8
Pot 500 ml : €16
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.gerardtaurin.fr
