Als je regelmatig kijkt naar het seizoen 2021 van Top Chef, dan ken je ongetwijfeld Matthias Marc. Matthias Marc is kandidaat in de blauwe brigade van Philippe Etchebest en heeft al een restaurant in Parijs. Zijn naam? Substance, in het 16e arrondissement van de hoofdstad. En de Top Chef-competitie lijkt de chef-kok op ideeën te hebben gebracht en hij heeft een tweede restaurant geopend in Parijs.
Liquide, de naam van dit nieuwe gastronomische adres van Mathias Marc en Stéphane Manigold, doet ons watertanden. Maar vergis je niet, Liquide is anders dan Substance. Met dit nieuwe etablissement wil de chef "een moderne, leuke en onderhoudende taverne creëren ", met een "toegankelijk menu op basis van lokale producten ". En om je smaakpapillen tevreden te stellen, heeft Matthias Marc besloten een beroep te doen op een voormalige collega van Top Chef, ook in seizoen 2021. Jarvis Scott is de chef-kok van Liquide.
Zoals de naam al doet vermoeden, zet Liquide ook de schijnwerpers op dranken, met levendige wijnen en creatieve cocktails. En om het geheel een gezellige sfeer te geven, is het restaurant ook van plan om muziekliefhebbers te plezieren met een wekelijks live muziekprogramma.
Geografisch gezien heeft Matthias Marc ervoor gekozen om zijn tweede restaurant in het hart van Parijs te vestigen, in het 1e arrondissement, in de rue de l'Arbre Sec om precies te zijn.
Datums en tijdschema's
Van de 25 mei 2021
Plaats
Vloeistof
39 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Officiële site
www.instagram.com
Reserveringen
www.instagram.com
01 42 36 50 05
reservation@liquide.paris
Meer informatie
Opening 25 mei 2021 dinsdag t/m zaterdag