De finale van Top Chef 2024 op M6 op donderdag 19 juni zat vol spanning. Een jubileumseizoen dat veel nieuwigheden onthulde en opnieuw een schat aan talent liet zien. Finalisten Jorick Dorignac en Clotaire vochten de hele wedstrijd met man en macht. Jorick, de favoriet van dit seizoen, maakte indruk met zijn nauwgezetheid en technisch meesterschap onder leiding van chef-kok Stéphanie Le Quellec. Clotaire toonde een grote creativiteit, die werd gekenmerkt door zijn verblijf in de Verborgen Brigade van Pierre Gagnaire na een tijdelijke eliminatie.
In deze laatste ronde moesten de kandidaten hun eigen brigades vormen met voormalige deelnemers. Jorick werkte samen met Valentin, Shirley, Pierre en Pavel, terwijl Clotaire een team vormde met Marie, Quentin, Bryan en Arnaud. Elk presenteerde een menu dat zijn of haar stijl weerspiegelde: Jorick koos voor klassieke producten, terwijl Clotaire zich richtte op nieuwe smaken.
Een verrassend einde
De professionele jury gaf Clotaire aanvankelijk een duidelijk voordeel voor de complexiteit en originaliteit van zijn gerechten en kende hem 34 punten toe tegen 16 van Jorick. De stemming van de vrijwilligers van het Rode Kruis bracht daar echter verandering in. Het menu van Jorick kreeg de voorkeur van 56,54% van de stemmers, tegenover 43,46% voor Clotaire. Door deze ommekeer won Jorick de wedstrijd en de som van 56.540 euro.
Wie is Jorick Dorignac?
Jorick Dorignac, 30, is een getalenteerde chef-kok die naam heeft gemaakt in de culinaire wereld dankzij zijn ernst en onberispelijke techniek. Voordat hij meedeed aan Top Chef was Jorick souschef bij restaurant NE/SO in Parijs van Guillaume Sanchez, zelf een voormalige kandidaat in de show.
Jorick werkte zes en een half jaar bij NE/SO, waar hij zijn vaardigheden ontwikkelde en zijn stijl aanscherpte. Hij is nauw verbonden gebleven met het ecosysteem van Guillaume Sanchez, met name via het agentschap Solide. Jorick heeft onlangs echter te kennen gegeven dat hij nieuwe uitdagingen aan wil gaan en tegelijkertijd verbonden wil blijven met de omgeving waarin hij is opgegroeid.
De toekomst van Jorick Dorignac?
Dankzij zijn ervaring bij Top Chef en de verrijkende ontmoetingen die hij daar heeft opgedaan, kijkt Jorick met ambitie naar de toekomst. Hoewel hij nog geen plannen heeft om zijn eigen restaurant te openen, is hij klaar om nieuwe professionele uitdagingen aan te gaan. Zijn deelname aan Top Chef heeft hem hernieuwd zelfvertrouwen gegeven en solide relaties met andere chefs en kandidaten, waaronder Valentin, Clotaire en Stéphanie Le Quellec.
In een notendop
De finale van Top Chef 2024 werd gekenmerkt door een spectaculaire wending en de verdiende overwinning van Jorick Dorignac. Deze veelbelovende jonge chef veroverde de harten van de vrijwilligers van het Rode Kruis met zijn verfijnde, toegankelijke keuken. We zullen met belangstelling de volgende fasen van zijn carrière volgen, die nu al briljant en vol mogelijkheden belooft te worden.
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
