Als je hebt zitten watertanden bij de creaties van Quentin Maufrais tijdens de2024 editie van Top Chef, dan is hier nieuws waar je blij van wordt. De jonge chef-kok zal slechts een paar dagen in Parijs verblijven.
Van 25 tot 29 juni 2024 nodigt de kandidaat die momenteel de leiding heeft bij Chiberta, het 1*-restaurant van Guy Savoy, Parijse fijnproevers uit in restaurant Sadarnac in het 20e arrondissement van de hoofdstad.
Alleen voor het diner komt Quentin Maufrais door je televisie en onthult hij zijn visie op de keuken door middel van een uniek gastronomisch menu, geprijsd voor €85. Het 6-gangen proefmenu ziet er als volgt uit:
* * *
Amuse Als een beboterde ham
Voorgerecht n°1 Taartje in Pissaladière-stijl met tagetes
Voorgerecht 2 Langoustine, glazuur, doperwten, zeekraal
Vis Gegrilde sardines, groene asperges, gekonfijte eidooier
Vlees Duif op de borst, kibbetjesketchup, artisjokken
Dessert Aardbei, olijf, hartig
* * *
De boekingen gaan zeer binnenkort open en je moet snel zijn om een plaats te reserveren, dus blijf op de hoogte!
Topkok restaurants in Parijs, onze topadressen
Volg je het Top Chef seizoen elk jaar met verve en loopt het water je in de mond? Waarom maak je geen rondreis langs de restaurants van de Topchef-kandidaten in Parijs? Hier zijn de beste adressen! [Lees verder]
Om op de hoogte te blijven van de laatste trends in Parijs, kun je onze gids volgen met efemere restaurants, residenties, samenwerkingen en pop-ups van het moment! [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Van 25 juni 2024 Bij 29 juni 2024
Plaats
Restaurant Sadarnac
17 Rue Saint-Blaise
75020 Paris 20
prijzen
Menu en 6 temps : €85
Officiële site
www.restaurantsadarnac.fr
Topkok restaurants in Parijs, onze topadressen
Efemere restaurants in Parijs: Residenties, samenwerkingen en pop-ups van het moment
