Gourmet-alert! We hebben een heel ijskoud concept ontdekt dat je deze zomer kunt uitproberen! We nemen je mee op ontdekkingsreis naar La Tropicale, een tearoom en ijssalon waar je een reeks nieuwe smaken kunt proeven. Welkom in de ijzige hemel!
Hier kun je genieten van 100% zelfgemaakt ijs dat ter plekke wordt gemaakt, en uit de recepten blijkt duidelijk dat je zulke ongewone smaken niet overal zult vinden. Meloensorbet met chiliblaadjes, zeewier en komkommerjenever, bloedsinaasappel en peper, Immortelle-ijs, chocolade met kampotpeper, Vietnamese koffie, pandan, zuring en olijfyoghurt of karamel-gember, dit is de plek voor culinaire avonturiers op zoek naar nieuwe ervaringen. Hier wordt je onverschrokkenheid beloond met smaken die al je verwachtingen overtreffen.
La Tropicale wil geen buzz creëren om de buzz, maar wil weinig bekende smaken en combinaties democratiseren. Om je te helpen een keuze te maken en je vooroordelen te ontkrachten, aarzelt deze getalenteerde ijsmaker niet om je de verschillende smaken te laten proeven. De proeverij spreekt voor zich: elk recept is perfect uitgebalanceerd en je zult merken dat je geniet van smaken die je blindelings nooit zou hebben gekozen. Wij waren aangenaam verrast door de perzik en citroenmelisse! Eigenlijk vonden we ALLES lekker, zelfs de suikerarme granita met een twist.
Achter deze unieke plek met betaalbare prijzen schuilt een familiegeschiedenis. Deze ijssalon is namelijk niet nieuw: al 40 jaar en twee generaties lang worden Parijzenaars hier verwend. Oorspronkelijk gevestigd in het 13e arrondissement, heeft dit ijzige adres nu zijn intrek genomen in het 12ᵉ arrondissement , op een steenworp afstand van het Viaduc des Arts, waardoor het een ideale locatie is om te genieten van een wandeling langs de coulée verte, hoorntje in de hand.
Bij La Tropicale is er voor ieder wat wils, ook voor veganisten, vegetariërs en mensen met een gluten- of lactose-intolerantie. Er is voor elk wat wils, met een breed assortiment voor elk dieet. Elke dag biedt de plek nieuwe smaken, reden te meer om steeds weer terug te komen zonder je te vervelen.
Terplekke of om mee te nemen, de prijs blijft hetzelfde. Je kunt stoppen bij de tearoom voor een gastronomische pauze met ijsjes, sorbets en frosted desserts. Je kunt zelfs genieten van een gezonde lunch onderweg, of deelnemen aan een workshop mochi maken. En als je je favoriet hebt ontdekt, kun je je potje mee naar huis nemen. Al met al zijn er elke week zo'n vijftien verschillende smaken te ontdekken, in lijn met de seizoensgebondenheid van de producten. Het hele jaar door zijn er niet minder dan honderd recepten om te proeven, dus zomer en winter, we zorgen ervoor dat je terug blijft komen!
Plaats
De tropen
7 Rue de Prague
75012 Paris 12
Toegang
Metro Gare de Lyon (lijnen 1, 14 en RER A) of Faidherbe - Chaligny (lijn 8)
Officiële site
www.latropicaleglacier.com
