Pépite, de nieuwe bakkerij en patisserie voor fijnproevers in het 11e arrondissement

Door My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Foto's door My de Sortiraparis · gepubliceerd op 31 december 2022 om 10:47
Pépite is de naam van deze nieuwe bakkerij en patisserie aan de boulevard Voltaire in het 11e arrondissement van Parijs. 100% huisgemaakte lekkernijen en authenticiteit wachten op je op dit nieuwe adres, waar je achterover kunt leunen en genieten van een heerlijke maaltijd.

Op zoek naar een goede bakkerij in het 11e arrondissement van Parijs? Er is geen tekort aan goede bakkerijen en er worden steeds nieuwe geopend, zoals Pépite, die wij gingen ontdekken. Deze gastronomische plek is pas 3 maanden geleden geopend en heeft veel te bieden.

Pépite is het verhaal vanAlice Lin, die altijd al een voorliefde heeft gehad voor gebak. Afkomstig uit een traditionele Chinese familie, werd haar wens om op dit gebied te werken afgekeurd. Toen ze eenmaal een vaste relatie met haar man had, besloot ze eindelijk van carrière te veranderen en haar passie de vrije loop te laten. Na een opleiding bij Le Cordon Bleu en het behalen van een CAP in Pastry in 2018, heeft ze gewerkt bij Le Meurice, bij Anne Sophie Pic en vervolgens bij Boulangerie l'Essentiel , waar haar kennis en gastronomische referenties ongeëvenaard zijn.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e

De missie van de bakkerij Pépite is om je dagelijks leven te betoveren, en ik denk dat dat een goede missie is. Elke dag een beetje geluk en plezier, vreugde en momenten van delen, dat is wat de nieuwe gastronomische plek voor ons wil distilleren. Om dit te bereiken is het aan ons om de Franse specialiteiten te vinden waar we van houden, 100% zelfgemaakt natuurlijk.

Bij Pépite maken BOB-producten, seizoensproducten en korte distributiekanalen allemaal deel uit van een ecologisch verantwoorde aanpak. Het gebruikte meel is lokaal, afkomstig van een molen in Ile-de-France. Er is een assortiment speciaal ontworpen voor kinderen, in een aangepast formaat.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11ePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e

Wat eet je bij deze bakkerij en patisserie? Je vindt er goede ambachtelijke broden en croissants, pain au chocolat en andere royale broodjes. Fans van vlaai en appeltaartjes zullen verrukt zijn.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - painsPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pains

Pépite, la nouvelle Boulangerie - pâtisserie gourmande du 11e - tarte aux pommesPépite, la nouvelle Boulangerie - pâtisserie gourmande du 11e - tarte aux pommesPépite, la nouvelle Boulangerie - pâtisserie gourmande du 11e - tarte aux pommesPépite, la nouvelle Boulangerie - pâtisserie gourmande du 11e - tarte aux pommes

Onder de creaties zijn we dol op de gastronomische Pépi-Choc tartelette en de vanille-pecan tartelette. De nieuwsgierigen kunnen zich tegoed doen aan een verrassend lekkere pavlova met roze grapefruit, terwijl de traditionelen kunnen kiezen voor de beroemde Paris-Brest, die zo lekker is als maar kan.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécanPépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - tartelette vanille pécan

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemoussePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - pavlova pamplemousse

De zaak is vrij ruim en heeft een theesalon langs het raam, waar je kunt gaan zitten en genieten van je gebakjes en taartjes, vergezeld van een goede kop koffie. Bij mooi weer is er een heerlijk terras voor de winkel. De bakkerij ligt op de hoek van Boulevard Voltaire en rue Léon Frot, dus er is genoeg ruimte om te ontspannen.

Pépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façadePépite boulangerie gourmande - pâtisserie - Paris 11e - façade

De prijzen zijn €1,30 voor een stevige croissant en rond de €5 voor creatief gebak. Dus waarom trakteer je jezelf niet op een royale, gastronomische traktatie in deze nieuwe eigen bakkerij ?

Zie ook:

Bruikbare informatie

Plaats

195 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11

Routeplanner

Toegankelijkheid

prijzen
Croissant : €1.3
Pain au chocolat : €1.4
Trate aux pommes : €4
Paris-Brest : €5.5
Tartelette vanille pécan : €5.9

Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen

Officiële site
www.pepiteboulangerie.com

Opmerkingen
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht