Perruche, het bar-restaurant op het dak van Printemps Haussmann in Parijs

P erruche op de Boulevard Haussmann is zowel een cocktailbar als een restaurant, een plek met een adembenemend uitzicht over de hoofdstad. De 500 m² grote locatie, gelegen op het dak van dewarenhuizen Printemps de l'Homme-Printemps du Goût, biedt een panoramisch uitzicht over de daken van Parijs en dompelt bezoekers onder in een groene sfeer met zijn vele exotische planten.

Op het menu van het restaurant op het dak staanzuiderse smaken en kleurrijke gerechten. Op het bord vind je enkele van de grote klassiekers uit de Provençaalse keuken: pissaladière, farcis en de grote Niçoise salade. Op het menu staan ook gegrilde garnalen, gebraden lamskoteletjes en ossenhaas. En als dessert biedt Perruche een onmisbaar gebakje uit het zuiden, de tarte tropézienne, een specialiteit die zijn oorsprong vindt in... Saint-Tropez.

• Lees ook
• Daken in Parijs: de mooiste terrassen voor een adembenemend uitzicht
• Laho: het Parijse dak met een subliem uitzicht is terug
• Le Perchoir Porte de Versailles: het dakterras-restaurant in het hart van een stadsboerderij

Perruche biedt ook een selectie cocktails, wijnen en andere dranken aan. Dit jaar is het terras nog groter dan voorgaande jaren! Het restaurant is tot laat open, maar de rekening kan (een beetje) hoog oplopen!

Onze mening:

Op elkaar gestapeld op drukke dagen, samengeperst door obers om het aantal diensten te maximaliseren, betaal je vooral voor het uitzicht (mits je goed geplaatst bent). Het restaurant is gericht op mensen die op zoek zijn naar een subliem panorama van Parijs, van het Palais Garnier tot de Eiffeltoren. Je zult hier vooral van genieten op zonnige dagen (het terras is half overdekt).

Als je echter op zoek bent naar een creatief gerecht of waar voor je geld, moet je passen! De gerechten, die een Michelin-ster hebben, zijn geen verrassing. Een fougasse met een paar groenten, droge frietjes, een gewone chocolademousse... Gastronomieliefhebbers, voorkom teleurstelling.