Het nieuwe menu in de Auberge Ravoux, het restaurant van Van Gogh

Door Manon de Sortiraparis · gepubliceerd op 14 juni 2020 om 08:28
De Auberge Ravoux, ook bekend als het Maison de Van Gogh omdat de beroemde schilder hier regelmatig kwam, heeft zijn nieuwe menu voor 2020 onthuld.

DeAuberge Ravoux, bekend als'het huis van Van Gogh', ligt in het dorpje Auvers-sur-Oise en was het laatste huis van Vincent van Gogh. Hoewel de schilder slechts 70 dagen in Auvers-sur-Oise verbleef, was dit korte verblijf toch buitengewoon vruchtbaar, aangezien deze pittoreske plek, de inwoners en de omgeving hem inspireerden om meer dan 80 werken te schilderen!

DeAuberge Ravoux, een wijnwinkel en restaurant sinds 1876, moderniseert in 2020 en vereenvoudigt zijn menukaart. Er zijn nu drie nieuwe menu's:

  • Het menu 'Autour d'une cocotte Ravoux'. Elke week, van 12u tot 14u30, stelt de chef een gerecht voor dat typisch is voor de Auberge Ravoux, geserveerd in een ovenschotel volgens de markt. En voor de zoetekauwen is er de mogelijkheid om een voor- en nagerecht aan de ovenschotel toe te voegen.
  • Het menu 'Rond een glas wijn'. Een bord om te delen of een bord om van te genieten, bestaande uit kazen, fijne vleeswaren of huisgemaakt gebak, vergezeld van een glas wijn of een warme drank. Eenvoudig maar doeltreffend.
  • Het menu 'Rond Van Goghs Tafel'. Je kunt een privédiner boeken van 19.00 tot middernacht en samen met de chef-kok je eigen menu samenstellen met gerechten uit het boek La table de Van Gogh à l'Auberge Ravoux.

La nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van Gogh

De unieke setting van de eetzaal van de Auberge, ongewijzigd sinds Vincent van Gogh er in 1890 zijn dagelijkse maaltijden gebruikte , is natuurlijk geen jota veranderd. Je kunt zelfs vragen om de slaapkamer van de schilder te bezoeken (Van Goghs beroemde kamer 5 op de eerste verdieping van de Auberge), die op de monumentenlijst staat!

Een duik in de geschiedenis van kunst en keuken!

Bruikbare informatie

Plaats

52 Rue du Général de Gaulle
95430 Auvers sur Oise

Routeplanner

Officiële site
www.maisondevangogh.fr

Reserveringen
www.maisondevangogh.fr

Opmerkingen
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht