Als je nog nooit van chef-kok Michel Dumas hebt gehoord, heb je zeker niet genoeg aan sociale netwerken gedaan! Een echte ster van hetFranstalige internet, met een YouTube-kanaal met meer dan een miljoen abonnees en een Facebook-pagina met 2,2 miljoen fans, deze chef met een snor die rechtstreeks uit de jaren 70 komt, heeft naam gemaakt met zijn onfeilbare humor en zijn eenvoudige, gedetailleerde recepten.
Michel Dumas komt oorspronkelijk uit Poitiers, maar na een korte omzwerving naar Tarbes en de hotelschool trok hij in 1976 naar Québec. Zijn roem explodeerde in 2013, nadat een YouTube-video met rillettes-recepten, oorspronkelijk gedeeld voor zijn moeder in Frankrijk, viraal ging.
Vanuit zijn blauw betegelde keuken serveert de chef gastronomische recepten uit de Franse, Quebecse en wereldkeuken, waaronder poutine, hamburgers en kip met karamel. Deze recepten staan in zijn eerste kookboek, Super Nickel: Les meilleures recettes de la table 55, dat op 4 oktober uitkomt.
Ter gelegenheid hiervan komt Michel Dumas naar Frankrijk voor een signeersessie in Parijs! Kom en ontmoet de besnorde chef-kok op 7 oktober 2023 bij Fnac des Halles, en op 8 oktober 2023 bij Cultura in Sainte-Geneviève-des-Bois voor een tweede signeersessie!
Datums en tijdschema's
DE 7 oktober 2023
Plaats
Fnac Forum des Halles
1/7 rue Pierre Lescot
75 Paris