Dykk ned i hjertet av et palassnår Top Chef-deltakerne besøker Hôtel de Crillon denne onsdagen, det prestisjetunge etablissementet som er synonymt med haute cuisine. Denne uken vil deltakerne møte en rekke utfordringer og overraskelser for å tilfredsstille hotellets kongelige gjester og juryen, som består av hotellets team, kjøkkensjef Boris Campanella, hans konditor Matthieu Carlin, manager Vincent Billard og en mystisk overraskelsesgjest.
I kvalifiseringsrunden vil kandidatene bli satt på prøve med et skikkelig kulinarisk maraton. På menyen må de lage en original fruktsalat til frokost, mestre en klassisk hotellteknikk ved å servere og skjære opp et stykke kjøtt eller fisk i spisesalen, og komme opp med en original og overraskende club sandwich til romservice. Brigaden med lavest poengsum i denne runden vil sende alle sine medlemmer videre til elimineringsrunden.
I elimineringsrunden må kandidatene lage en overraskende cocktail på 30 minutter, basert på et tema som er typisk for mottakelser på de store hotellene i Paris. Den kandidaten som overbeviser juryen minst, blir eliminert fra konkurransen.
I andre halvdel av kvelden må du ikke gå glipp av"Top Chef: La brigade cachée", der Hélène Darroze forsøker å vinne konkurransen med en kandidat som tidligere har blitt eliminert. I løpet av episodene vil den avtroppende kandidaten møte kandidaten som ble eliminert forrige uke, i håp om å vinne den berømte røde brigadeoverskriften og gå videre til kvartfinalen sammen med Hélène Darroze.
Den 19. april 2023 kan du få en eksklusiv opplevelse med Top Chef -kandidatene og bli med bak kulissene på et unikt palass, Hôtel de Crillon. Oppdag en verden av haute cuisine og de høye kravene som hersker bak veggene i dette eksepsjonelle etablissementet. Forbered deg på å bli overrasket og forbløffet over talentet og kreativiteten til deltakerne i denne Top Chef-episoden, som tegner til å bli nok en tøff en.
Oppdag Top Chef i Paris:
Nonos, Paul Pairets restaurant-grill på Hôtel de Crillon
Kjøkkensjef Paul Pairet har ominnredet det tidligere Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, og i begynnelsen av året avduket Nonos, en grillrestaurant, og Comestibles, en dagligvaredisk. Dommen er klar: Det er en skikkelig godbit. [Les mer]
Til alle søtsugne! Siden 4. april 2023 har Matthieu Carlin, sjefskonditor på Hôtel de Crillon i Paris, åpnet sitt konditori i hjertet av det legendariske palasset. Det er et prisgunstig gourmetsted der du kan nyte kokkens kreasjoner på stedet eller ta med deg. Velkommen til Butterfly Pâtisserie. [Les mer]
Spise seg mett på rettene til Top Chef-kandidatene og se programmet sendes direkte? Det er hva Top Chef Bistro tilbyr også i år, hver onsdag gjennom hele 2024-sesongen. På programmet står en eksklusiv gourmetmeny og en livlig kveld. [Les mer]
Vi tar deg med på en omvisning på Label Broche, det deilige franske rotisseriet designet av Top Chef 2020-vinneren David Gallienne, som ligger i hjertet av Nouvelles Tables du Gourmet på Galeries Lafayettes i Paris. [Les mer]
Følger du Top Chef-sesongen med iver hvert år og får vann i munnen? Hvorfor ikke ta en tur til Top Chef-kandidatenes restauranter i Paris? Her er de beste adressene! [Les mer]
Datoer og timeplaner
DE 19. april 2023
Plass
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
www.6play.fr
Nonos, Paul Pairets restaurant-grill på Hôtel de Crillon
Sommerfugl: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snack-meny til 15 €.
Top Chef 2024: Top Chef-kveldene vender tilbake til Bistrot Top Chef sammen med kandidatene
Label Broche: Toppkokken David Galliennes nye grillrestaurant i Paris
De beste kokkerestaurantene i Paris, våre beste adresser
