Fenomenet boblete er nå godt etablert i den parisiske matsfæren. I noen år har denne trendy drikken vært mer enn bare en døgnflue, og fans av den taiwanesiske drikken har blitt begeistret. Når de først har oppdaget den, er gourmeter på jakt etter de beste bobleteene som finnes i hovedstaden.
Xing Fu Tang hevder å være Taiwans beste merkevare innen boblete. I Paris finnes det fire boblete-barer i 2., 11., 13. og 15. arrondissement. Til sammen tilbyr de mer enn tjue oppskrifter. Flaggskipet er Brown Sugar Boba Milk, laget av tapioka med brunt sukker, hjemmelaget fløte og fersk melk.
Her er det noe for enhver smak! Sjokolade, matcha med rød tapioka, taropuré, røde bønner eller jordbær - det finnes noe for enhver smak. Hvis du foretrekker en drink uten melk, finnes det flere oppskrifter på iste og fruktdrikker, både med og uten is. Sjasmin- og honningte, rosete eller mangosmoothie - det finnes noe for enhver smak.
Plass
Xing Fu Tang
34 Rue Réaumur
75003 Paris 3
Adgang
Arts et Métier t-banestasjon (linje 11)
Priser
Boisson : €4.2 - €6.5
Offisiell side
www.instagram.com
