Hvis Sébastien Gaudard ikke har vært så mye i nyhetene i det siste, er det med god grunn: Konditoren har i all hemmelighet forberedt åpningen av en helt ny adresse som matcher hans gourmetambisjoner: Grand Café Sébastien Gaudard. I hjertet av Paris, i den travle rue du Faubourg Poissonnière, presenterer konditoren fra Lorraine sitt nye flaggskip etter konditoriet Martyrs og tesalongen Tuileries.
For å oppdage dette stedet når som helst på døgnet må du vente til september neste år. Fra morgenen av vil parisere og turister kunne nyte kvalitetskaffe med ulike ekstrakter, oppskrifter og perfeksjonerte infusjoner. Det finnes også et godt utvalg av teer, og til kaffen er det ikke noe bedre enn et bakverk, og hemmeligheten bak dette bakverket ligger hos sjefskonditoren. Kaffekaker, tekaker, sitronkaker, fruktkaker som utvikler seg i takt med årstidene - det er noe for enhver smak.
Den søte menyen suppleres av et salte utvalg ved lunsjtid, fra quiches lorraines (selvfølgelig!) til pâtés lorrains, croque-monsieurs, jambon-comté croissants og gougères. På ettermiddagen er det tilbake til det søte med te og hjemmelagde bakverk.
I et univers hentet fra 50-tallet vil den nye kafébutikken på 150 m2 også tilby et bredt utvalg av dagligvarer - kaffe, te, kjeks, reisekaker - samt iskrem for varme dager, sjokolade, bakverk... kort sagt hele det søte sortimentet som Sébastien Gaudard har utviklet i årenes løp.
Og det er en terrasse også, så du trenger ikke å gå glipp av all moroa!
Plass
Le Grand Café Sébastien Gaudard
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Offisiell side
www.sebastiengaudard.com
