Visste du det? I Sortir à Paris betaler aldri profesjonelle og skapende mennesker for å møte journalistene våre. Vårt mål er å hjelpe leserne våre med å skape varige minner sammen med dem de er glad i. Denne uken kan du lese historien om Alfredine, grunnleggeren av Healfy, glutenfrie og laktosefrie bakverk. Hun led av revmatoid artritt, en inflammatorisk autoimmun sykdom i leddene, og bestemte seg i 2020 for å legge om kostholdet og kutte ut gluten og laktose. Lidenskapen for bakverk utviklet seg i takt med denne endringen. Siden da har hun bestemt seg for å starte sin egen bedrift og dele lidenskapen sin ved å følge denne dietten når hun lager bakverk. For å bidra til å få folk til å endre syn på gluten- og laktosefri kost, lager Alfredine sine delikatesser med hjertet.
