I Louis Blanc-distriktet, bare et steinkast fra Canal Saint-Martin, finner du Yikou, en restaurant som er like fargerik som den er original. Restauranten ble åpnet for et halvt år siden av Pierre og Chen, den ene kineser og den andre franskmann, og de to acolyttene bestemte seg for å innovere ved å tilby en nydelig kombinasjon av kinesisk og fransk mat.
For å få til dette fant de en utmerket kinesisk kokk som lager fabelaktige dim sum-retter (Yikou betyr "bit" på kinesisk), men med lokale, hjemmedyrkede råvarer. Så ikke bli overrasket hvis du på menyen finner rosa rekeravioli med Reims-kjeks, kamskjellravioli med Dijon-pepperkaker eller ravioli med auberginekaviar, kylling og krydder.
Kombinasjonene kan virke dristige og forvirrende, men faktum er at de er kjempegode! Restauranten tilbyr også baos garnis, du vet, de hvite, supersmeltende dampede brødene. Enten de er som burgere eller småbiter, vil du elske dem. Prøv Yangburger med marinert fårekjøtt, Paris-Beijiing med pekingand, ruccola, sprø løk og en lett kaffesaus, eller Chasu Forestier med kantonglasert villsvin og gojibær!
Noen av rettene er glutenfrie og vegetariske, så det er noe for enhver smak. Når det gjelder tilbehør, kan du velge mellom ananas med ris, sprø rispommes frites med spisskummen eller en jardinière med sesongens grønnsaker.
Hvis du ikke vet hva du skal spise, kan du prøve de store menyene våre, som koster fra 18 euro for vegetarmenyen til 25 euro for den 12-retters legendariske menyen med tilbehør. Hvis du kommer som et par eller sammen med kjæresten, kan du velge duo-menyen til 23 euro, som byr på 22 retter til deling med to valgfrie sideretter.
Intet måltid er selvsagt komplett uten en god dessert. De som liker søtt, vil bli fristet av noen svært originale kreasjoner: Dim-Sumissime façon merveilleux à la coque macaron - fylt med en lett taromousse og drysset med hvite sjokoladebiter, Madame Sago med en kokosnøttkremmousse tilsatt Speculos på en seng av mango, eller Frisson de Jiao som avslører en grønnsaksis laget med soyamelk og Sichuan-bær. Nok en gang er det overraskende, men etterlater en smak av hjemme.
Når det gjelder innredningen, er alt gjennomtenkt og skapt av Pierre og Chen, fra de fargerike dukene til det store trebordet på pleksiglass. Restauranten er badet i lys takket være den helt innglassede fasaden.
Stedet er dynamisk og fargerikt i Stark-stil, og spiller på det eklektiske og blandede kortet. En storslått freskomaleri av kunstneren Mateus Bailon setter tonen på restaurantens midtvegg. Vi elsker det vakre serviset, de uensartede stolene, de ulike høydene og taket som gir inntrykk av høyde.
Duoen planlegger også noen spennende nyheter til april: småretter, nye cocktails og drinker, edadame med guacamole, sjokoladekake med soyakaramell og rissukker... Restauranten vil også holde åpent på søndager, og en brunsj er på trappene.
Gå heller ikke glipp av den deilige hjemmelagde Bubble Tea laget av 100 % fruktjuicekapsler, en forfriskende nytelse du bare må prøve.
Så hvorfor ikke kombinere oppdagelse med god smak?
Praktisk info:
YikouRestaurant
Adresse: 49, rue de l'Aqueduc Paris 10e
Åpent tirsdag til lørdag, kl. 12.00-15.00 og kl. 19.00-23.00
Åpent søndager også i april
Online booking
Tips: Hvis du liker musikken her, ta med spillelisten deres!
Priser
desserts : €6 - €8
le menu : €18 - €25
Anbefalt alder
For alle
