Alle som har en lidenskap for Asia og Banh Mi, kommer til å havne i det 13. arrondissementet en eller annen gang. Paris' Chinatown, som ligger i trekanten mellom Maréchaux, Avenue d'Ivry og Avenue de Choisy, er det ideelle stedet å handle i de mange asiatiske dagligvarebutikkene i bydelen.
Det er umulig å gå glipp av HOA NAM, som ligger strategisk plassert i Paris' Chinatown, på hjørnet av avenue d'Ivry og rue de la pointe d'Ivry, rett overfor kjøpesenteret Olympiades.
De som liker autentisk gatemat av høy kvalitet, vil ikke bli skuffet på HOA NAM: Her kan du spise deg gjennom hele Asia, fra kinesisk til vietnamesisk, kambodsjansk og thailandsk.
Denne institusjonen for asiatisk mat tilbyr selvsagt alle de ikoniske rettene fra det asiatiske kjøkkenet, med spesialiteter som har vært populære i Frankrike i årevis, for eksempel Banh Mi-smørbrød (med brød laget på bestilling "av familiegruppen").
Banh Mis flaggskip er selvfølgelig "vietnamesisk spesial" med vietnamesisk paté, men også de stekte rettene med glasert svinekjøtt eller sprø glasert svinekjøtt. Men også biff med sitrongress, kinesisk pølse ... og det finnes til og med vegetariske versjoner med grønnsaker og tofu!
Rotisserieretter som pekingand, pekinggris (sasiu) eller sprøstekt svinekjøtt og et bredt utvalg av grillede kebabretter er selvsagt et must.
HOA NAMs lakkerte and har bygget sitt rykte på en spesiell egenskap som gjør den unik: innkjøpene! De har jobbet med å finne ender som er større, men også mindre fete, for å få det beste ut av kjøttet. Tilberedningsteknikken gjør også at kjøttet blir saftigere. Aficionados elsker det!
Her finner du også deilige Baos (dampede boller i vietnamesisk eller kinesisk stil), den stekte maten vi alle elsker med nems eller samoussas, dampede retter med dim sum eller Banh cuon (vietnamesiske fylte riskaker).
For de som foretrekker kokte retter, bør du ikke gå glipp av bestselgerne som spareribs i Kindo-saus (søtsur) eller wokede nudler.
Og så må vi ikke glemme den asiatiske dagligvareavdelingen, som byr på et utsøkt utvalg av produkter fra HOA NAM-serien. Varemerket tilbyr et hundretalls ferske og frosne produkter som du kan kose deg med hjemme, med autentiske oppskrifter for enhver anledning.
En liten disk langs vinduet gjør at du kan spise på stedet, og alt er selvfølgelig tilgjengelig for take away. Du kan også gå dit for en forfriskende milkshake, bubble tea eller hjemmelaget soyamelk.
Det er derfor ingen tilfeldighet at HOA NAM vant prisen "Flavours of the Year 2024" for stjerneproduktet sitt, svinenemmen, og den nye halal-kyllingnemmen, og har blitt Europas ledende eksportør av asiatiske kokte produkter.
Vi vil også gjerne informere deg om at de ansatte, som er medlemmer av HOA NAM-familien, følger kinesisk kulturell praksis, med en mer direkte og åpenhjertig velkomst. Dette vitner om deres oppriktighet og deres ønske om å tilby deg en rask og effektiv service med så lite ventetid som mulig.
Hvis du er glad i verdensmat og ønsker å reise gjennom spesialitetene i Kina og Sørøst-Asia, bør du ikke nøle med å åpne døren til HOA NAM. Du vil bli transportert til Asia fra kjøkkenet til resepsjonsområdet, i en verden der hver rett forteller en historie, og hver smak gir deg et minne. En vellykket blanding av vietnamesisk tradisjon og fransk innovasjon!
Datoer og timeplaner
Fra 24. november 2024
Plass
Hoa Nam
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Adgang
Porte d'Ivry metrostasjon
Offisiell side
hoanam.com
Instagram-side
@hoanamparis
Reservasjoner
hoanam.com
01 45 82 66 66
