Det er gode nyheter for deg som har siklet over kokken Mohamed Cheikhs oppskrifter i"Top Chef" hver uke. Vinneren av M6s kokkekonkurranse står nå ved roret i en midlertidig restaurant i Parissommeren 2021. Restauranten Manzili venter på deg i de idylliske omgivelsene i Jardin des Plantes fra nå og frem til 3. oktober 2021.
I lengre tid har Mohamed Cheikh ertet på sine sosiale medier om det mystiske prosjektet som skal holde ham opptattsommeren 2021: en flyktig restaurant.
Og til slutt var det Bertrand-gruppen (en restaurantgruppe som blant annet står bak Angelina-huset, La Coupole-restauranten og Lipp-brasserie ) som skisserte konturene av denne midlertidige sommerrestauranten på sine sosiale nettverk i begynnelsen av mai.
Restauranten som Mohamed Cheikh har åpnet, er en stor terrasse midt i Jardin des Plantes i Paris' 5. arrondissement. Det er en midlertidig restaurant der kjøkkensjefen har laget en meny med smaker fra Middelhavet.
Manzili, som betyr"mitt hjem" på litterært arabisk, er ment å være et ekte sted å bo, et sted å dele, der kjøkkensjefen vil tilby mange små retter å dele, inkludert sjømat og vegetariske oppskrifter. Mohamed Cheikh lover rimelige priser.
For å skape sin middelhavsinspirerte meny har Mohamed valgt ut og hentet de beste råvarene fra Frankrike, Italia og Nord-Afrika. Så her har vi solkyssede grønnsaker, klippfisk og utmerkede sicilianske pistasjnøtter...
Tenk deg Manzili som hjemme, med deilige retter du kan dele med familie og venner. Målet med denne midlertidige restauranten? Å få deg til å føle deg hjemme i en hyggelig atmosfære og nyte en gourmetstund i fellesskap. Og det er en vinnersatsing, for det er virkelig et vennlig og velsmakende sted å være. Vi elsker de krydrede rekefritterne,lammekjøttet med chermoula, den utmerkede grillede blekkspruten eller taramaen, den myke og lette søtpotetpuréen og auberginekaviaren. Alt er rikt på smak, og det er en ekte delingsstund.
Til dessert lar vi oss forføre av Pavlovaen, frisk og rik på frukt, gourmet Tiramisu eller den utmerkede Nomade-signaturdesserten som noen har sett på TV.
Menyen:
Manzili er åpen 7 dager i uken fra lunsj til middag , avhengig av åpningstider. På ettermiddagen kan du nippe til drinker og nyte en søt meny som mellommåltid. På kvelden er det DJ-mix fra kl. 19.00.
Det er mulig å reservere bord på Manzili hver uke, så ikke gå glipp av det. Ellers er det noen få bord som ikke er reservert for folk på gjennomreise, men vær oppmerksom på at de som kommer først, får servering først.
Dette er ikkeMohamed Cheikhs første kortvarige prosjekt etter deltakelsen i"Top Chef". I en uke i Paris åpnet han den midlertidige restauranten Nomade, der han sammen med Matthias Marc (en annen kandidat i programmet som han vant konkurransen sammen med) leverte vinnermenyen fra Guerre des Restos til pariserne.
Hva med en tur til Jardin des Plantes i sommer for å smake på Mohamed Cheikhs mat på Manzili, etter eller før en spasertur i hagen mens du ser utstillingen Fragiles colosses?
Datoer og timeplaner
Av 1. juni 2021 På 3. oktober 2021
Plass
Plantehage
Place Valhubert
75005 Paris 5
Offisiell side
www.manzili.fr
Mer informasjon
Tilgang via 47 rue Cuvier i 5. arrondissement.
