Tableaux Paris-popup på Galeries Lafayette Le Gourmet for ostepiknik

Hva med å tilføre littkunst til aperitiffene dine? Tableaux Paris ble opprettet i 2020 av Tom Tarsiguel og er et kulinarisk konsept som skaper unike, kunstneriske og gastronomiske kreasjoner. Det er et velkjent ordtak at man også spiser med øynene. Og det er i tråd med dette ordtaket at denne unge bretonen med en lidenskap for ost de siste fire årene har skapt veritable kunstverk å nippe til, tallerkener bestående av oster, fine kjøttvarer, lokale og sesongbaserte grønnsaker og frukt, eller til og med spiselige blomster.

Hvis du ikke har hørt om huset ennå, kan du ta turen til Galeries Lafayette Le Gourmet for å oppdage Tableaux Paris pop-up fra 29. mai til 16. juli 2024. Disse fantastiske komposisjonene kombinerer farger, smaker og dufter for å skape kreative aperitiffer som vil glede smaksløkene til gjestene dine - og dine egne!

I første etasje i Gourmet-området i Galeries Lafayette venter denne pop-up-en på deg, med tilbud som passer for alle budsjetter, inkludert tallerkener for 2 til 8 personer i form av Botticelli-maleriet med et utvalg av oster og charcuteri, eller Arcimboldo-maleriet - vegetarversjonen. Et dagligvarehjørne med oliven, brød og burrata kompletterer disse små kunstverkene.

Og hvis du ikke finner det du leter etter på stedet, kan du alltid bestille kreasjonen din på Tableaux Paris' nettside. For øyeblikket samarbeider Tableaux Paris med Les Fromages de Suisse for å skape en kortvarig, gourmetaktig, sjenerøs og mangfoldig tallerken. I vakre gule og røde nyanser viser denne kreasjonen frem fire eksepsjonelle sveitsiske oster - for nei, osteproduksjon i Sveits handler ikke bare om raclette!

• Les også
• De beste ysteriene i Paris, våre beste adresser
• Fromagerie Lyre, det kreative ysteriet i Batignolles
• Hva skjer i Paris denne uken fra 16. til 22. desember 2024: gratis eller billige utflukter

De sveitsiske ostene på fatet er blant de mest kjente: sveitsisk Gruyère PDO, Tête de Moine PD O (den berømte osten som danner disse vakre kronbladene),Appenzeller skåret i små terninger ogsveitsisk Emmentaler PDO, rullet på seg selv.

Delikate oster akkompagnert av fyldige, oransje og gule cherrytomater, rips, modne kirsebær, kjøtt fra Graubünden og urteaktige spiselige blomster. Tableaux Paris x Les Fromages de Suisse-tallerkenen koster 124,90 euro og rekker til 6 personer som aperitiff eller 3-4 personer som et komplett måltid. Et vakkert dyr på 2,1 kg som kan bestilles direkte fra Tableaux Paris' nettsted fra 3. til 30. juni!