I disken til Glacerie Paris trenger du ikke lete etter en enkel, klassisk galette des Rois - du finner ingen. Til Helligtrekongersdag2024 har Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël i stedet laget en svært velsmakende og ikke minst original galette des Ro is!
Denne grafiske og selvfølgelig islagte galette des Rois (vi har ikke sagt det ennå, men på La Glacerie er det en no-brainer!) er i samme ånd som husets kolleksjon av julekubber i 2023 , som, som en tilbakevending til røttene, trekker veksler på de viktigste bakverkene i fransk konditori i denne sjenerøse kolleksjonen av kubber og bûchettes.
Det samme gjelder galette des Rois, inspirert av den tidløse solbæren Mont Blanc. Denne epifaniske kronen er laget av vaniljeis med Ardèche-kastanje, vaniljeis, en utmerket solbærsorbet fra Bourgogne smaksatt med mørk rom, lag med knasende fransk marengs og tråder av Ardèche-kastanjepasta på toppen.
En kreasjon som vil glede både barn og voksne, gourmeter som elsker originale galettes des Rois og iselskere, selvfølgelig! For ikke å snakke om det moderne, voluminøse utseendet til denne galetten, som garantert vil imponere gjestene dine.
Galette des Rois fra La Glacerie Paris vil være tilgjengelig på La Glacerie i hele januar 2024. En unik helligtrekongersdag 2024!
Datoer og timeplaner
Fra 1. januar 2024
Plass
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Adgang
M°1 og 11 Hôtel de Ville
Offisiell side
www.laglacerie.fr
