Gourmet Galette Amande og Brioche des Rois hos Zest Boulangerie

Ta turen til Zest Boulangerie og Zest Lime for en godbit. Cyril Gaidella, Champion de France du Dessert 2017, tilbyr en rekke appetittvekkende kreasjoner i sitt bakeri i Neuilly-sur-Seine og nå også i Charenton-le-Pont. I butikkene hans finner du en rekke hjemmelagde viennoiserier, kaker og andre herligheter som er laget med en blanding av tradisjon og kreativitet.

Galette des Rois fra Zest er et must. Den er laget av sprø butterdeig og en herlig avbalansert mandelfranangipane, og er stjernen i denneepiphany-sesongen.

Men overraskelsen stopper ikke der. Brioche des Rois Dagobert, en flakete kreasjon som er både saftig og sprø, er et dekadent alternativ til den tradisjonelle galetten. Hver bit er en reise inn i en verden av sitrus og kandisert frukt, uten at det blir for søtt. Redaksjonen gleder seg i alle fall til denne galetten hvert år.

• Les også
• De beste Epiphany 2024 galettes des rois i Paris, utprøvd og testet
• De beste frangipane- og mandelgalettene des Rois i Paris 2024 - våre beste funn
• De beste galettes des rois fra konditorier og bakerier i Paris 2024 til Helligtrekongersdagen

Cyril Gaidella, som har vært med i "La Meilleure Boulangerie de France" etter mange givende år på L'Essentiel i Paris, tilfører Zest et unektelig personlig preg. Hvert eneste bakverk er en visuell og smaksmessig fryd, fra Paris-Brest til flan, for ikke å glemme jordbærkaken eller husets egen sitronterte.

Zest er mer enn bare et vanlig bakeri og konditori. Butikken har en innbydende bar som serverer varme drikker og fersk appelsinjuice, og en tesalong som innbyr til avslapping. Her kan du sette deg ned og nyte en kaffe og croissant eller smake på et av de fine bakverkene som tilbys.

Hvis du er ute etter en god galette pâtissière laget av kvalitetsprodukter, er Zest boulangreies et godt valg. I utkanten av Paris, i nærheten av Parc de Bagatelle eller bare et steinkast fra metrostasjonen Charenton-Ecole, ligger disse adressene, som er rene skatter for alle som elsker søtsaker. Enten du vil oppdage den berømte Galette des Rois eller unne deg Brioche des Rois Dagobert, byr Zest på et øyeblikk av ren gourmetglede. Galetten koster 13,80 euro for 2/3 personer, 27,60 euro for 4/6 personer og 32,20 euro for 6/8 personer. Galette Dagobert er tilgjengelig for 38,50 euro.