2024-utgaven av konkurransen om den beste tradisjonelle franske baguetten i Essonne har nettopp avslørt navnene på vinnerbakerne. Så hvor synes du at du skal gå for å nyte den beste tradisjonelle franske baguetten i departementet i år? Ta en titt på vinnerne!
Med Fête du Pain i Paris rett rundt hjørnet øker antallet departementskonkurranser om den beste tradisjonelle baguetten. Etter Seine-Saint-Denis og Seine-et-Marne er det nåEssonnes tur til å avsløre resultatet av konkurransen i 2024.
I denne 9. utgaven av gourmetkonkurransen vurderte juryen mer enn 39 baguetter fra bakeriene i Essonne-regionen. For å avgjøre hvem som vant, tok juryen hensyn til en rekke kriterier, blant annet baguettens utseende, steking, smak, smuldring og lukt.
Under en prisutdelingsseremoni 4. april 2024 avslørte Essonne Chamber of Trades and Crafts navnene på de vinnende bakeriene, klassifisert i tre hovedkategorier: lærlinger, ansatte og arbeidsgivere (bedriftsledere).
I sistnevnte kategori gikk førsteprisen for beste tradisjonelle baguette i Essonne 2024 til Adrien Ozaneaux fra bakeriet og konditoriet Aux Délices d'Épinay i Épinay-sur-Orge (14 Grande Rue, 91360 Épinay-sur-Orge). Han kom rett foran Stéphane Guichard fra bakeriet Les Petits Gourmands i Athis-Mons (2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons) og Jean-Paul Crosnier fra Maison Crosnier i Arpajon (61 Grande Rue, 91290 Arpajon).
I kategorien for ansatte tok Guillaume Pouyaud fra bakeriet og konditoriet Aux Délices d'Épinay førsteplassen.
Til slutt tok Adrien Sampaio fra bakeriet og konditoriet Les Petits Gourmands førsteplassen i lærlingekategorien.
Essonne 2024-konkurransen for den beste tradisjonelle baguetten: resultatene
Kategorien "Arbeidsgivere
- Adrien Ozaneaux - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Stéphane Guichard - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Jean-Paul Crosnier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Anthony Beuchet - Boulangerie-Pâtisserie Le Fournil d'Autrefois, Étampes
- Olivier de Oliveira - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Jérôme Debille - Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Idalia Meaux - Bakeri og konditori Meaux, Chilly-Mazarin
- Florent Cotton - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Carlos Ribeiro-da Silva - Carlos Ribeiros bakeri og konditori, Soisy-sur-École
- Emanuel Nunes - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Dorian Biard - Boulangerie-Pâtisserie Le Pain des Deux Vallées, Boutigny-sur-Essonne
- Stéphane Boucherez - Boulangerie-Pâtisserie Du Pêcheur, Bouray-sur-Juine
- Virginie Pontroué - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Yannick Davory - Boulangerie-Pâtisserie Yaka Patissier, Yerres
Kategorien "Ansatte
- Guillaume Pouyaud - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Julien Levannier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Julien Montecot-Séverin - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Roberto Ribeiro - Carlos Ribeiro Bakery, Soisy-sur-École
- Wilfried Moigne - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Didier Cornette - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Kevin Antunes - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Mahamadou Cisse - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Fanien Rebonoy - Pain Sucré bakeri og konditori, Saint-Germain-lès-Corbeil
- Jerome Lawglade - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
Kategorien "Lærlinger
- Adrien Sampaio - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Ruben Pastre - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Tom Le Padellec - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
Gratulerer til alle vinnere og deltakere!
