Påsken 2025: Maxime Frédérics sublime sjokoladeklokke på Cheval Blanc Paris

Hvis du liker sjokolade og de guddommelige delikatessene skapt av Maxime Frédéric, vil du finne en sublim sjokoladekreasjon som venter på deg hos Cheval Blanc Paris i år. Påskeklokken er utvilsomt en av de vakreste kreasjonene i påsken 2025, om ikke den vakreste, og vil skape en sensasjon på påskebordet ditt.

Også i år har konditor Maxime Frédéric fra Cheval Blanc Paris overrasket oss med en original kreasjon som ligger utenfor allfarvei. I denne clochen kan alt spises, og alt er fylt med ulike smaker og teksturer. Alle elementene er laget hver for seg og settes sammen til en cloche som faktisk fungerer når du vrir på hjulet.

La Cloche de Pâques 2025 er både et arkitektonisk og gastronomisk kunstverk, og er inspirert av humlen i Notre-Dame, den mest imponerende av katedralens klokker, som nylig ble gjenåpnet for publikum. Denne kreasjonen er laget av mørk sjokolade og melkesjokolade, og spiller på de parisiske referansene og ornamentale detaljene i Cheval Blanc Paris-bygningen, samtidig som den minner om støperiets verden.

Den mørke sjokoladebunnen inneholder en tahitisk vaniljekaramell med hasselnøttpraliner og Lot-chips. På bunnen hviler to klokketårn av melkesjokolade, hver med en bar fylt med en sprø, smeltende kjekspralin. Rattet er dekorert med jugendstil-passiflorer, bygningens emblemer, og lar klokken svinge, noe som gir en visuell og taktil opplevelse. Sjokoladeåket, som imiterer tre, skjuler karamelliserte hasselnøtter overtrukket med sjokolade.

• Les også
• Det blomstrete påskeegget på Shangri-La Paris av Maxence Barbot 2025
• Påsken 2025 på Lutetia, en hasselnøttkolleksjon med pop-up og te-tid av Nicolas Guercio
• Ladurée 2025 Påskesjokolade og bakverk, Mimosa-kolleksjonen

Klokken, som er laget utelukkende av mørk sjokolade dekorert med arabesker, kan nytes som en tigger med tørket og kandisert frukt: appelsiner, mandler, hasselnøtter og pistasjenøtter utgjør denne elegante gourmetfinalen. Det er en leken og poetisk hyllest til den parisiske arven, som vekker barndomsminner.

Vi elsker de forskjellige teksturene og de ulike delene med ulik smak. En ting er sikkert, det er aldri kjedelig. For vår del er vi helt gale etter den kjeksaktige pralinen og den rikt garnerte mendiantklokken, som vekker oss med sine toner av ingefær. Denne kreasjonen er rettet mot folk på jakt etter det ypperste og som ikke nøler med å betale prisen. Smaksmessig passer den like godt for voksne som for barn, som vil elske lekenheten og de ulike smakene.

Dette påskeegget i begrenset opplag koster 135 euro og kan bare forhåndsbestilles på Cheval Blancs nettside. Uttak kan gjøres direkte hos Cheval Blanc Paris, 8 quai du Louvre, Paris 1er, fra torsdag 17. til søndag 20. april 2025. En raffinert idé til en sjokoladepåskegave eller til deg som liker bakverk av ypperste klasse.