Påskete på Peninsula Paris 2025, vårte

Peninsula Paris lover en festival av godbiter til glede for både store og små, mellom et uvanlig påskeegg og te-tid. Fra 12. mars til 30. april 2025 inviterer det prestisjefylte hotellet i Paris deg til å oppdage Afternoon Tea med påskesmak.

Easter Tea Time, som er iscenesatt av konditor Anne Coruble, minner om en vårfest med et snev av sjokolade for å pirre smaksløkene dine. Fra kl. 15.30 i Lobby-restauranten og frem til kl. 17.30 kan du velge mellom to eksklusive varianter: Classic-versjonen til 85 euro per person (eksklusive drikke) og Prestige-versjonen til 105 euro per person (inkludert et glass champagne).

Hver bit forteller en historie, en årstid, en tekstur, og transporterer oss mellom land og hav, sødme og friskhet. På den søte siden leverer konditor Anne Coruble et dristig resultat.

Vi starter med en pre-dessert avconfitertsvart hvitløk , som sammen med råmelk og marengs med grué danner en harmonisk helhet. Et godt råd: dypp skjeen godt ned i isen for å få med alle smakene. Den svarte hvitløken var kraftig i iskremen alene.

Vi elsker vaniljehjertekjeksen med karamellisert rug og sprø kornbunn. Et mildt samspill av teksturer, forsterket av perfekt avmålt vanilje.

Nantais-kakener en hyggelig overraskelse i en mer konsensuspreget, revidert versjon, som kombinerer romens rikdom med karamelliserte mandler som vekker minner fra barndommen og ettermiddagste på Loire-bredden. Rommen er diskret, men blir overkjørt av vaniljen.

• Les også
• Påskebrunsj og teservering i Paris 2025, et utvalg av gode adresser
• Eksepsjonell påskete på George V Paris 2025 for sjokoladeelskere
• Uken som kommer 31. mars - 6. april 2025 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris

Deretter tar bokhvetepraliné-sjokoladeblomsten over, en spiselig skulptur som spiller på de ristede smakene av bokhvete og finessen til en sjokolade som er utformet som en juvel.

En annen flaggskipskreasjon er den marmorerte kronen, en delikat kombinasjon av vanilje og sjokolade, i en luftig, vårlig form som minner om påskekronen, et symbol på gjenfødelse. Hvert stykke etterlater deg med en følelse av balanse og rundhet, med den lille smaken av "å komme tilbake til livet" som er så typisk for vakre, godt utførte klassikere.

Den salte siden er ikke utelatt, med tre signaturkanapeer laget av kjøkkensjef David Bizet, som minner om kystens undervegetasjon og sjøsprøyt. Vi starter med en tartelett av tang, toppet med en tartar av knivskjell som er forfrisket med en gelé av mynte og agurk. Jod, friskhet og rundhet i bakverket danner et elegant marint triptykon. Deretter kommer den sprø bokhveten toppet med erter ogramsløk, en hyllest til den nye sesongen med sin kombinasjon av knasende grønnsaker og urteaktig sødme. Til slutt er det fjærkre-sabléen med morkelsopp, toppet med en kyllingsaus, som spiller ut det raffinerte terroir-kortet, med en smaksdybde som minner om de store vårbordene.

I lobbyen på Peninsula Paris, i en koselig atmosfære badet i naturlig lys, kan du nyte denne testunden alene, som duo eller sammen med familien.

Bestilling på 01 58 12 28 88 eller e-post ppr@peninsula.com. En flott mulighet til å gjenoppdage kunsten å drikke te i Paris, med sin blanding av eleganse og vårlig dristighet.

For de som ønsker å forlenge denne smaksopplevelsen hjemme, vil konditorens kulinariske kunstverk " Trésor d'Ébène ", et signaturegg fylt med delikatesse og poesi, være tilgjengelig i Lobbyen på forhåndsbestilling.

Påske 2025: det originale sorte hvitløksegget fra Peninsula Paris
I påsken 2025 presenterer Le Peninsula Paris en like vakker som uventet kreasjon. Oppdag påskeegget "Ebony Treasure", en unik trompe l'oeil-kreasjon av Anne Coruble med svart hvitløk. [Les mer]

Påskefeiringen på Peninsula Paris er den perfekte anledningen til å nyte en stund med deling og nytelse i luksuriøse omgivelser. Enten du velger Classic- eller Prestige-varianten, lover Easter Tea Time å bli en fantastisk opplevelse. Ikke glem å bestille bord til dette magiske øyeblikket som tar deg med på en reise gjennom vårens og sjokoladens smaker, skapt av Anne Coruble.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.