Podwieczorek królowej w zamku wersalskim w Ore

Co powiesz na herbatę we dwoje w samym sercu zamku wersalskiego? Zabierzemy Cię na wycieczkę po Goûter de la Reine w Ore, restauracji mieszczącej się w Pavillon Dufour, która teraz oferuje słodkie i pikantne interludium od wtorku do niedzieli.

Czas na herbatę, tak, ale czas na herbatę w samym sercu Château de Versailles, proszę. Ore to słynna restauracja prowadzona przez Alaina Ducasse'a, znajdująca się w Pavillon Dufour. Przejdź przez bramę i przejdź przez Place d'Armes - pawilon znajduje się po lewej stronie, patrząc w stronę zamku.

Wejście znajduje się po lewej stronie budynku. Wjedź windą na pierwsze piętro, aby odkryć miejsce, które łączy historyczną scenerię z nowoczesnym wystrojem, zaprojektowanym przez architektów Dominique'a Perraulta i Frédérica Didiera. Restauracja serwuje klasyczne dania kuchni francuskiej, a od wtorku do niedzieli oferuje również podwieczorek.

Idealnie zlokalizowana restauracja oferuje piękny widok na plac przed lub po wizycie w zamku. Ore zaprasza na podwieczorek w styluMarii Leszczyńskiej, żony Ludwika XV. Serwowane w wysublimowanych naczyniach zAncienne Manufacture Royale de Limoges, repliki zastawy stołowej z okresu Ludwika XV, odkrywamy słodkie i pikantne dania w towarzystwie gorącego napoju.

Podczas naszej wizyty menupopołudniowej herbaty obejmowało krakersy i foie gras z kaczki, makaron z wędzonym łososiem i chrzanem oraz bułkę ogórkową z kremem warzywnym i startą limonką.

W części słodkiej, zaaranżowanej przez szefa kuchni Arnauda Dutertre'a, znajdują się dwa talerze, z których pierwszy zawiera ciastka podróżne z ciasteczkiem zwieńczonym czekoladową rozetą, domowej roboty cytrynową madeleine i cannelé.

Drugi talerz, składający się z wypieków, zawiera tartaletkę morelową, tartaletkę truskawkowo-hibiskusową i operę gryczaną.

Oczywiście tej królewskiej przekąsce towarzyszy gorąca czekolada z manufaktury Ducasse, gładka i lekko słodzona, idealna. Można również wybrać kawę, cappuccino lub herbatę.

Za podwieczorek dla 2 osób, który można wzbogacić o kieliszek szampana, trzeba zapłacić 90 euro. Dodatkowym bonusem jest bezpośredni dostęp do zamku i możliwość skrócenia kolejki.

Co powiesz na królewską herbatkę?

Podwieczorek królowej w zamku wersalskim w Ore

Dziennik

_