W Paryżu mnożą się koncepty, ale nie wszystkie są takie same... Dowodem na to jest otwarcie Kubo.
Ta nowa cukiernia, zainaugurowana w 10. dzielnicy Paryża, będzie kusić kubki smakowe i nosy oryginalnym pomysłem: przeplatać smak i zapach, aby je sublimować i "zaoferować każdemu szansę na inny smak i zapach ". WKubo pachnące kreacje są prezentowane pod szklanymi kloszami. Do Ciebie należy odgadnięcie, co Ci przypominają. Następnie wybierz zapachy, które lubisz, a Kubo wybierze powiązane ciastka / herbatniki i pozostawi ci zapachowy dotyk, aby przedłużyć doświadczenie.
Za Kubo stoi Hélène Deguen. Po prawie 7-letnim doświadczeniu w branży perfumeryjnej i kosmetycznej, ta francusko-japońska kobieta postanowiła w 2015 roku zająć się cukiernictwem i otworzyć własny lokal, łącząc swoje dwie pasje, węchową i smakową. W tym celu nawiązała współpracę z Pierre Kurzenne i Marine Ipert, dwoma perfumiarzami z Symrise.
Konkretnie rzecz ujmując, ciastka są wytwarzane przez cztery ręce, a każdy duet perfum i ciastek jest inspirowany surowcami ze świata perfum, takimi jak wanilia czy fiołki.
Te wypieki, wykonane w butiku, zostały opracowane wokół dwóch kolekcji: stałej kolekcji i efemerycznej kolekcji.
Les Intemporels " obejmuje Violette Coquette, pyszny duet lekko migdałowych francuskich bezy z fiołkową chantilly i spływającym środkiem malinowym, a takżenowe podejście do misia, z topiącym się środkiem marshmallow o smaku fiołkowym z sokiem malinowym, pokrytym intensywną skorupką z ciemnej czekolady oraz Madeleine Néroli Joli!
W przypadku kolekcji sezonowej daj się skusić na Bergamot Lemon Tart lub Diamant Citron Ardent, pyszne chrupiące diamentowe ciastko pokryte cukrem i aromatyzowane skórką z cytryny.
Co więcej, Kubo oferuje również warsztaty dla dorosłych i dzieci (w wieku od 3 lat) na temat wyrobu ciastek i węchu. Zapoznaj się z programem na oficjalnej stronie internetowej.
Miejsce
Kubo
25 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
Oficjalna strona
www.kubo-patisserie.com
Więcej informacji
Ciastka: od 4,50 € z własnymi perfumami Perfumy: od 28 € Świece: od 20 € Zestawy upominkowe: od 12 €
