Aurélien Cohen, cukiernik, którego po raz pierwszy odkryliśmy na jego blogu, a następnie na Instagramie, który ma teraz piękną cukiernię w Asnière, postanowił traktować zarówno paryżan, jak i turystów przez jeden błogosławiony miesiąc. Wyruszamy więc do 6. dzielnicy Paryża, aby odkryć efemeryczną cukiernię szefa kuchni, zamiast Fou de Pâtisserie na rue de Seine.
Od 28 marca do 28 kwietnia 2024 r. będzie to okazja, aby zagłębić się w słodki (i pikantny) świat Auréliena Cohena, który prezentuje swoje dobrze znane skarby, a także ekskluzywne kreacje lub te, które zostały odświeżone na tę okazję.
Program obejmuje wyjątkowe smakołyki stworzone specjalnie na to wydarzenie, a także bestsellery z butiku Asnières. Oprócz wypieków i kanapek, można również odkryć wybór czekoladek, będących owocem doświadczenia zdobytego w laboratorium Asnières, zainaugurowanym we wrześniu ubiegłego roku.
Więc, co jest w ofercie? Słynna i niepowtarzalna tartaletka waniliowa Demoiselle to kreacja pełna słodyczy i elegancji. Ale pokusa może przyjść z innego miejsca: Demoiselle choco-noisette et passion, a może zaskakująca Demoiselle fraise-basilic, z niezrównaną lekkością i świeżością. Szczególnie przypadła nam do gustu tartaletka z pralinami pistacjowymi, której zdjęcie mówi samo za siebie. Bardzo podobały nam się również entremety z kalamansi, które powinny przekonać fanów tart cytrynowych.
W Aurélien's można nie tylko zjeść ciasto, ale także lunch. Obfite kanapki dają nam pretekst do kontynuowania dobrych ciast... Będziemy kuszeni wilgotnymi ciastami, nie zapominając o dekadenckim brownie dla uzależnionych od czekolady. Jeśli chodzi o ciasteczka, ostrzegamy, że aby ich spróbować, trzeba je pokochać: karmelowe, orzechowe lub pistacjowe praliny, z chrupiącymi pistacjami w biszkopcie, który jest nadal miękki, są boskie. Słodkim przysmakom mogą towarzyszyć koktajle i świeże domowe soki z czerwonych owoców lub kalamanci dla tych, którzy lubią pikantne, budzące.
Pamiętaj, że jest to tymczasowa cukiernia, a niektóre z nich nie znajdują się w Asnières, więc jeśli chcesz zrobić sobie przyjemność, nie przegap okazji. Masz czas do 28 kwietnia i ani dnia dłużej, więc nie przegap... Ceny wynoszą od 7,50 do 8,20 euro za ciastka, 11,50 euro za kanapki i 4 euro za kawałek ciasta.
Daty i harmonogramy
Z 28 marzec 2024 Na 28 kwiecień 2024
Miejsce
Fou de Pâtisserie - Herbaciarnia
64 Rue de Seine
75006 Paris 6
Dostęp
Métro Mabillon (linia 10)
Ceny
Pâtisseries et cakes : €4 - €8
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.aureliencohen.fr
