Guia do melhor restaurante 2024 - activities

Aldehyde, cozinha gourmet com um forte sabor tunisino do chefe Youssef Marzouk

Aldehyde, o restaurante gourmet dirigido pelo chefe Youssef Marzouk, é uma descoberta profundamente comovente, inspirada nas suas memórias de infância da Tunísia.

Kuti, um restaurante pan-africano livre e generoso em Estrasburgo Saint-Denis

Do Gana à Nigéria, passando pelo Senegal, Kuti apresenta a sua cozinha pan-africana no Strasbourg Saint-Denis, e é um verdadeiro prazer.

Nissi, sanduíches húmidas de hallah com sabores levantinos que são muito (muito) saborosas

Do sabich ao schnitzel, passando pelas almôndegas de peixe à moda marroquina e pela carne de vaca estufada, as sanduíches de hallah de Nissi com sabores levantinos são de lamber os dedos.

Oobatz, Dan Pearson, instala a sua pizzaria em Ménilmontant e as nossas papilas gustativas ficam loucas!

Dan Pearson está de volta a Ménilmontant, desta vez com uma pizzaria de tijolo e argamassa onde giram as pizzas estaladiças deste mestre da fermentação natural. E não é preciso dizer mais nada.

ERH, o restaurante japonês elegante e requintado do chefe Ryuichi Utsumi em La Maison du Saké

Audácia, sensibilidade e beleza são as palavras de ordem do ERH, o restaurante japonês dirigido pelo chefe Ryuichi Utsumi no La Maison du Saké. Com, esperamos, uma estrela na mira no próximo ano.

Fellows, o restaurante de massas vegetarianas frescas a preços acessíveis da equipa Maslow

A equipa da Maslow revelou o seu novo endereço, Fellows, onde encontrará massas frescas vegetarianas, criativas, sensuais... e muito acessíveis!

La Baignoire, o segredo bistronómico mais bem guardado do Sentier

Discretamente escondido numa ruela do Sentier, La Baignoire é um restaurante bistronómico que merece atenção e elogios.

La Table, a nova ambição gastronómica da Resistência

Les Résistants manteve a sua política rigorosa de utilizar apenas produtos locais e sementes de agricultores, e abre agora La Table des Résistants (anteriormente L'Avant-Poste), com uma visão muito mais gastronómica do que os seus restaurantes anteriores.

Pão achatado, comida de rua ao almoço, bistronomia e vinhos ao vivo ao jantar

O Flat Bread está a mudar de direção. A partir de agora, o restaurante oferecerá comida de rua ao almoço e bistronomia ao jantar, acompanhada de boas cervejas naturais.

Amâlia, dois chefes italianos à frente de um fabuloso restaurante gourmet

Os chefes italianos Cécilia Spurio e Eugenio Anfuso abriram o Amâlia, um restaurante gourmet que está a fazer sucesso. Um dos nossos favoritos do ano.

Pãezinhos de ovo redondos, deliciosas sanduíches de ovo no Canal Saint-Martin

A Califórnia, nas margens do Canal Saint-Martin, é o Round Egg Buns. Na ementa, sanduíches de ovo tentadoras, para não dizer indecentes!

The Blossom Arms, o pub de marisco inglês de Alexandre Chapier

O Chef Alexandre Chapier abriu o The Blossom Arms, um pub britânico onde a cozinha inglesa é meticulosamente preparada e a Guinness flui livremente.

Panozzi, sanduíches italianas de comida de rua feitas com os melhores ingredientes

Na Panozzi, as sanduíches panozzo estão disponíveis numa variedade de receitas originais e saborosas.

Vaisseau, o restaurante há muito esperado do chef Adrien Cachot em Paris

O chefe de cozinha de topo Adrien Cachot abriu finalmente o seu próprio restaurante em Paris. Chamado Vaisseau, é já uma vítima do seu próprio sucesso - e merecidamente.