Novo guia de restaurantes - activities

La Petite Expérience, o restaurante de fermentação no cais do Sena

Um restaurante inteiramente dedicado à fermentação? Foi isso que despertou a nossa curiosidade aquando da abertura do La Petite Expérience. Então, qual é o veredito?

Le Bistrot des Fables, a referência gourmet que substitui o Café Lignac

Depois de Christian Constant e Cyril Lignac, é agora a vez de David Bottreau (antigo braço direito de Christian Constant), o homem por detrás do Comptoir des Fables, se instalar na rue Saint-Dominique. Redescubra este restaurante, que regressa ao essencial, trazendo de novo à ribalta a cozinha tradicional de bistrô, sob a direção de Guillaume Dehecq.

Empreinte, cozinha regional francesa do chefe Jérôme Laurent

O chefe Jérôme Laurent, apoiado pelo seu irmão Florian, abre Empreinte, o seu primeiro restaurante em nome próprio. Aqui, ele apresenta os melhores pratos do terroir francês, o trabalho de artesãos que amam os seus produtos.

Keopi, um brunch coreano gourmet invulgar numa passagem parisiense

Keopi é o nome do restaurante que combina panquecas e bugolgi, tostas de abacate e kimchi! Dirija-se à Passage Verdeau para descobrir o primeiro brunch coreano de Paris, para saborear todos os dias.

O brunch excecional no Réfectoire des Moines na Abbaye des Vaux de Cernay por Paris Society

A Abbaye des Vaux de Cernay reabriu as suas portas, trazendo consigo nada menos do que 3 restaurantes (que em breve serão 4). Um deles é o Réfectoire des Moines, ao estilo de Hogwarts, que oferece um brunch tão gourmet quanto delicioso. Vamos levá-lo numa visita guiada a este local histórico e às suas ofertas excepcionais.

Hanabi, o restaurante japonês do The Social Food no hotel Hana

Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi, também conhecido como The Social Food, estão a mudar-se para as cozinhas do Hanabi, o restaurante japonês do hotel Hana. A abertura está prevista para janeiro!

Oscar, o restaurante de David Gallienne no Museu dos Impressionistas em Giverny

O Chefe David Gallienne abriu o Oscar, o seu segundo restaurante em Giverny, desta vez no coração do Musée des impressionnismes.

L'Envol, o restaurante de Thibaut Spiwack no alto da Philharmonie de Paris

Thibaut Spiwack e Sarah Ledu abrem L'Envol, o seu pequeno e acolhedor ninho no alto da Philharmonie de Paris. A descobrir no final de janeiro.

Chikin Bang, o restaurante coreano de comida de rua em Paris La Défense

Chikin Bang é o novo restaurante coreano de comida de rua que acaba de abrir as suas portas no centro comercial 4 Temps, em La Défense, nos arredores de Paris. Com os seus corn dogs, frango frito e bowls, há algo para todos os gostos.

Pristine, um restaurante bistronómico excitante que abraça o seu amor pelas plantas

Este restaurante imaculado e a sua cozinha de bom senso e bom gosto são uma descoberta soberba. Um endereço que abraça o seu amor pelo vegetal sapido e generoso.

Pagaille, um bistrô livre e alegre no alto do 18º arrondissement

Recém-inaugurado no alto do 18º arrondissement, o Pagaille já é um dos favoritos na Rue Ramey, com os seus pratos bistronómicos alegres e de espírito livre.

O restaurante La Bauhinia, despertado pela cozinha marinha de Quentin Testart no Shangri La Paris

La Bauhinia é o nome do sublime restaurante do Shangri-La Paris, batizado com o nome de uma flor tropical. Sob a direção do novo chefe Quentin Testart e do chefe pasteleiro Maxence Barbot, pode desfrutar de um menu inspirado no mar, do Sri Lanka à Bretanha, tudo sob o sublime telhado de vidro concebido pelo arquiteto Maurice Gras.

Ghido Ramen em Paris: um endereço japonês gourmet e autêntico

Considerado um dos pratos mais populares do Japão, o ramen pode agora ser apreciado em vários endereços parisienses, incluindo o Ghido Ramen, que abriu este outono no 10º arrondissement da capital.

Le Gainsbarre, o café-restaurante e bar de cocktails da Maison Gainsbourg

Le Gainsbarre é o nome deste lugar híbrido, café-restaurante de dia e bar-restaurante de cocktails à noite, no coração da Maison Gainsbourg, a famosa casa transformada em museu em homenagem ao artista. Com uma decoração que evoca os primeiros anos de piano-bar do artista, venha saborear um menu de serviço de quarto, do almoço ao jantar.

Qasti Green, o restaurante libanês vegetariano de Alan Geaam

Em janeiro de 2024, o chefe Alan Geaam, galardoado com uma estrela Michelin, abrirá um novo restaurante (mais um!) dedicado à cozinha libanesa 100% vegetal.

La Brasserie des Arts, uma autêntica brasserie parisiense de estilo tradicional

Com uma abordagem própria dos grandes clássicos franceses, a Brasserie des Arts está destinada a tornar-se uma instituição no bairro de Saint-Germain-des-Prés. Uma verdadeira brasserie parisiense, com um serviço atencioso!

O Lafayette's, o restaurante de Mory Sacko em Paris, é revelado. Contamos-lhe tudo sobre ele!

Lafayette's é o nome do novo restaurante de Mory Sacko em Paris, que promete uma cozinha de fusão inovadora. Situado no nº 8 da rue d'Anjou, no 8º arrondissement de Paris, este local histórico ganha agora vida com influências africanas e francesas, e também com um toque americano.

Le Boréal, um fabuloso café-bistro que serve cozinha responsável de manhã à noite

Café de manhã, bistrô ao almoço e à noite, brunch ao fim de semana, Le Boréal é a solução perfeita para todos os seus desejos.

Sienne, o endereço bistronómico do chefe Baptiste Renouard, galardoado com uma estrela Michelin, em Saint-Cloud

O chef Baptiste Renouard, galardoado com uma estrela Michelin, prepara-se para abrir o seu segundo restaurante em Saint-Cloud, Sienne, que deverá abrir em meados de fevereiro de 2024.

Le Melville: clube de jazz, bar e restaurante chique no 8º arrondissement

Situado na rue Jean Mermoz, no 8º arrondissement, o Melville é um local íntimo e acolhedor, onde pode desfrutar de concertos de jazz ao vivo, cocktails e pratos à la carte.