Hugo Riboulet, vencedor do Top Chef 2023, vai abrir o Groot, um restaurante de comida de rua baseado em tartes, na companhia do seu antigo colega de equipa e amigo Albane Auvray. É tudo uma questão de conforto e indulgência!
Little Italy convida-se a entrar no Perchoir Ménilmontant com o Vecchio, o restaurante italo-americano de Gianmarco Gorni e Hubert Niveleau. Atenção: é terrivelmente reconfortante e diabolicamente viciante.
Les Bistrots Pas Parisiens, dirigidos por Hakim Gaouaoui e Stéphane Rotenberg, abrem o seu primeiro restaurante festivo no 15º arrondissement: Bistrot Podium, onde o Chefe Glenn Viel criou um menu delicioso e reconfortante. Assim, há muito para desfrutar enquanto festeja!
Alerta, o restaurante 19.20 de Norbert Tarayre no Príncipe de Gales em Paris abre as suas portas! No menu, um requintado menu de bistrô francês numa atmosfera amigável. Vai adorar a decoração de selva e os produtos de origem local, preparados com a energia de Norbert.
Danny Khezzar, finalista da 14ª temporada do Top Chef, prolonga a sua guinguette festiva, o seu restaurante-bar de curta duração em frente à Torre Eiffel, até meados de outubro de 2023. Quai 96 é o nome do bar-restaurante que o espera novamente neste verão indiano.
Em Saint-Germain-des-Prés, o bistrot Colvert serve uma bistronomia diabolicamente malandra. Não é de admirar, com o chefe Arnaud Baptiste por detrás dos fogões.
É um negócio fechado! O rapper Ninho e o chefe Xavier Pincemin, vencedor do Top Chef em 2006, inauguraram o restaurante Jefe Burger a dois passos dos Campos Elísios, em Paris.
Vamos levá-lo numa visita guiada ao Label Broche, uma excelente churrasqueira francesa concebida por David Gallienne, o vencedor do Top Chef 2020, situada no coração das Nouvelles Tables du Gourmet nas Galerias Lafayettes em Paris.
Lilian Douchet, que seguiu no Top Chef 2022, acaba de abrir um bistro contemporâneo em Paris chamado Dame Augustine. Partimos à descoberta deste novo local encantador. Cocktails divinos, pratos de alta qualidade (do chefe), acessíveis, gourmet e sem frescuras.
Já não há as toalhas de mesa brancas e os talheres de prata do seu restaurante com estrela Michelin; no Mosugo, Mory Sacko está a fazer experiências com comida de rua e frango frito.
Papa Pool é o nome do restaurante Bistrots Pas Parisiens, dirigido por Arnaud Delvenne e Stéphane Rotenberg. Partimos para Clamart, nos Hauts-de-Seine, para descobrir este local com um ambiente de chalé de montanha no inverno e de estância balnear no verão, com um terraço gigante. O menu do bistro foi concebido para ser acessível.
O chefe Paul Pairet remodelou completamente a antiga Brasserie d'Aumont no Hôtel de Crillon e, no início deste ano, apresentou o Nonos, um restaurante-grill, e o Comestibles, um balcão de mercearia. O veredito é claro: é uma verdadeira delícia.
Os gourmets que se cuidem, Pierre Chomet (ex-Top Chef) e Cristina Chomet Tejeda (que já esteve nas cozinhas da Rainha de Inglaterra, por favor) acabam de abrir o restaurante Ambos no bairro do Luxemburgo, em frente ao Senado francês. Já o experimentámos e contamos-lhe tudo!
Um restaurante-bar no 14º andar com uma vista panorâmica sobre Paris é o que o espera no Mama Shelter La Défense. O menu à la carte apresenta pratos com um sabor asiático, criados pelo Top Chef 2021 Pierre Chomet.
Anona é o restaurante aberto no ano passado pelo chefe Thibaut Spiwack no bairro de Batignolles. Um restaurante gastronómico, responsável e sustentável no coração do 17º arrondissement de Paris.
Mohamed Cheikh tem estado ocupado desde que ganhou o "Top Chef"! Mal o seu restaurante de curta duração Manzili fechou, juntou-se às cozinhas de La Pagode de Cos, um dos restaurantes do hotel de 5 estrelas La Réserve. Junte-se a nós para descobrir o seu delicioso menu de curta duração, que poderá ser saboreado até 4 de dezembro de 2021.
