O que estará reservado para o Natal de 2024? Espere até ver os bonitos e deliciosos troncos de La Grande Epicerie de Paris - pode ser que se apaixone por um deles!
Para a época festiva, a Grande Épicerie de Paris está a fazer tudo para prestar homenagem a Paris, a cidade das luzes e das delícias gastronómicas. A Torre Eiffel foi convidada a entrar nas vitrinas do Bon Marché Rive Gauche, até aos balcões de pastelaria onde o chefe pasteleiro Thibault Leroy e a sua equipa do laboratório da Rue de Sèvres apresentam as suas criações exclusivas. Troncos, claro, para partilhar ou em formatos individuais, mas também um elegante bolo de Natal em homenagem à Cidade Luz. A escolha de sabores é vasta: chocolate, praliné, pistácio, baunilha, flor de laranjeira... O mais difícil será escolher! Vamos revelar-lhos?
O Gâteau Noël à Paris vai ser a estrela da época festiva. Uma verdadeira declaração de amor à capital e às avelãs, esta sobremesa chique e generosa apresenta uma majestosa Torre Eiffel de chocolate, empoleirada numa leve ganache de avelã e um laço de chocolate dolcey inspirado no estilo Art Deco, numa homenagem à loja. Chique, chocante e delicioso!
Sob uma intensa cobertura preta, seguem-se várias camadas até chegar à Dame de Fer (ou melhor, à Dame de cacao!): mousse de chocolate de leite peruano (50%), caramelo de avelã, arroz tufado estaladiço e praliné, creme de avelã e biscoito de avelã, tudo assente numa base de biscoito roulade de chocolate. Cada dentada transporta-o para uma Paris elegante e requintada, para ser saboreada de olhos fechados.
O bolo festivo para 6 a 8 convidados e o formato individual, disponível nos balcões das pastelarias de 28 de novembro a 31 de dezembro de 2024.
Os toros 2024 da La Grande Épicerie levam o horizonte de Paris para o modo ultra-gourmand. Em primeiro lugar, o tronco de pistácio, baunilha e flor de laranjeira apresenta um biscoito jocundo, nuvens de ganache de pistácio e texturas infinitas: mousse de baunilha e flor de laranjeira, creme de frangipane de pistácio, crème brûlée de baunilha e crumble de pistácio. Um verdadeiro favorito!
Uma viagem de regresso à infância com o tronco de chocolate e cereais tufados! Sob o crème montée de chocolate preto e o biscoito de joconde, descobrimos uma mistura regressiva e ultra-gourmand: mousse de chocolate de leite (40%), biscoito Sacher, creme de amêndoas e cereais, streusel de chocolate, crocante de amêndoas e cereais e biscoito de chocolate suave. Uma sobremesa doce para partilhar... ou não!
Toros para 6 a 8 convidados, disponíveis nos balcões da pastelaria de 5 a 24 de dezembro de 2024, e para particulares, de 28 de novembro a 31 de dezembro de 2024.
Paris nunca foi tão gourmet como nos balcões de La Grande Épicerie.
Datas e horário de abertura
De 28 de novembro de 2024 a 31 de dezembro de 2024
Localização
A Grande Epicerie de Paris
38, rue de Sèvres
75007 Paris 7
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Metros 10 e 12 Sèvres-Babylone
Tarifas
Gâteau Noël à Paris individuel : €8.5
Bûche individuelle : €8.5
Bûche (6 à 8 personnes) : €45
Gâteau Noël à Paris (6 à 8 personnes) : €65
Site oficial
www.lagrandeepicerie.com
