As Galerias Lafayette Le Gourmet prepararam tudo para a Páscoa de 2024! Não um, nem dois, nem três, mas 10 chefes chocolateiros e pasteleiros foram convidados a apresentar criações originais, exclusivas e muito chocolatudas para a ocasião.
É uma verdadeira dádiva de Deus, porque em vez de ter de percorrer os quatro cantos de Paris, os chocolates de Páscoa das maiores casas de chocolate foram reunidos num único endereço: o templo da gastronomia das Galerias Lafayette, no Boulevard Haussmann, em pleno coração da capital.
Tivemos uma antevisão de algumas das criações exclusivas do Le Gourmet para a Páscoa de 2024. Por qual delas se vai apaixonar?
Este ano, o chefe de pastelaria Yann Couvreurcriou um delicioso ovo de chocolate branco com marshmallows de lima e coco no interior. 12,50 euros
O histórico fabricante de chocolate e confeitaria Louis Fouquet, que recentemente se instalou na Avenue Montaigne, criou para o Le Gourmet uma barra regressiva que representa uma galinha seguida pelos seus pintos, e recheada com um viciante praliné de amêndoa e caramelo escorrido!
Mais uma vez, o chefe belga Pierre Marcolini decidiu utilizar sementes e frutos secos nas suas criações de Páscoa. Para as Galerias Lafayette Le Gourmet, propõe uma caixa de 12 pequenos ovos de praliné com sementes, cobertos com uma casca de chocolate e disponíveis em seis receitas gourmet:
A Páscoa de 2024 voltou a inspirar Yannick Alléno e Aurélien Rivoire! Este ano, os chefes pegam na sua criação emblemática, o ovo de baloiço, e cobrem-no com um praliné de arroz tufado ultra-saboroso. Com alguns centímetros a mais, o ovo colorido mantém o seu carácter lúdico e infantil.
Plaq, o chocolatier-torrefator parisiense e especialista em chocolate artesanal cozinhado lentamente, apresenta um ovo exclusivo de chocolate de leite puro a 58% para Le Gourmet, coberto com um generoso praliné e rico em amendoins franceses. Uma criação muito bonita, vendida numa elegante caixa de pintainho colecionável.
Para esta criação exclusiva de 2024, Jean-Paul Hévin reinterpretou seu icônico ovo de Páscoa de chocolate amargo com 68% de cacau, recheado com pequenos ovos de praliné e gotas de chocolate amargo. O homem que foi nomeado "Melhor Chocolatier-Pâtissier do Mundo em 2023-2024" criou um ovo adornado com pastilhas de chocolate com os monumentos emblemáticos da capital.
É difícil escolher!
Datas e horário de abertura
Do 4 de março de 2024
Localização
Galerias Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
gourmet.galerieslafayette.com
