Já em 1852, Louis Fouquet fazia salivar Paris a partir do 9º arrondissement. A sua experiência em confeitaria e fabrico de chocolate tornou-se uma verdadeira instituição. Hoje, a casa reinventa-se e revela uma nova face. A aventura continua na avenida Montaigne e não só!
Um património de saber -fazer: No início, Louis Fouquet, o mestre pasteleiro, conquistou os corações e os paladares dos parisienses. Celebridades como Claude Monet estavam entre os seus primeiros clientes. A sua visão única para a criação de compotas artesanais, a sua exploração contínua de novas receitas e a sua paixão por ingredientes de qualidade ancoraram o seu legado. Depois, no século XX, a família Chambeau Mimard pegou na tocha, assegurando a longevidade da marca.
Ao longo dos anos, a história da família moldou a empresa:
Artesanato de exceção: Desde a sua criação, a Louis Fouquet dedicou-se a fabricar chocolates e produtos de confeitaria de exceção. O coração do seu processo artesanal é a seleção meticulosa dos melhores ingredientes: pistácios do Irão, avelãs do Piemonte, amêndoas Marcona, cacau das melhores plantações. Este ano, poderá saborear novos produtos, como as barras gourmet, os deliciosos snacks à dentada e muito mais.
Regresso às origens : Para se reencontrar com a sua história, a empresa mudou o nome para Louis Fouquet em homenagem ao seu fundador, inspirando-se num logótipo histórico de 1928. O esquilo, emblema da casa, regressa com um novo visual.
Uma nova experiência: Concebido por Christophe Tollemer, o design das boutiques reflecte o trabalho artesanal. O conche, a ferramenta emblemática, está no centro do conceito, convidando-nos a explorar o mundo dos produtos.
Há quase dois séculos que a LOUIS FOUQUET fabrica produtos de confeitaria e chocolates de topo de gama, elaborados no coração da capital francesa. O método de produção artesanal reside na escolha rigorosa dos melhores ingredientes: pistácios do Irão, avelãs do Piemonte, amêndoas de Valência e cacau das mais prestigiadas plantações.
Deixe-se tentar pelos nossos pralinés tradicionais, caramelos doces, amêndoas caramelizadas e irresistíveis geleias de fruta. É o epítome da delicada arte da gourmandise à francesa.
Este outono, descobrimos 3 novos endereços:
É assim que as delícias gourmet ganham vida própria. Os produtos desta instituição podem agora ser encontrados nestes novos endereços, bem como nos históricos da rue François Ier e da rue Laffitte.
Datas e horário de abertura
Do 20 de outubro de 2023
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
louisfouquet.fr
Mais informações
Segunda-feira a sábado - 11.00 às 18.30 - exceto feriados
