O fim do ano é uma altura encantadora. Entre a véspera de Natal e a véspera de Ano Novo, aproveitamos os eventos de contos de fadas, vamos à procura de presentes para colocar debaixo da árvore e reunimo-nos com os nossos mais próximos e queridos em banquetes festivos. E uma das estrelas da época festiva é, naturalmente, o tradicional tronco de Natal, que completa as refeições de convívio que são sinónimo de reencontros e momentos preciosos.
E para quem gosta de doces, o tronco de Natal é um assunto sério. E ano após ano, talentosos pasteleiros de padarias, pastelarias e hotéis criam criações gourmet para adornar as nossas mesas festivas e contribuir para esses momentos preciosos com os entes queridos. Resta saber que troncos de Natal irão agradar aos nossos convidados no Natal de 2024.
Para a época festiva, a Manufacture du Chocolat, a fábrica de biscoitos e a gelataria de Alain Ducasse apresentam uma gama de iguarias que nos transportam para o mundo de O Quebra-Nozes. São várias as criações que decoram os banquetes festivos e transportam os gulosos para um conto de fadas encantado antes de serem degustadas. E, pela primeira vez, a experiência das três fábricas foi reunida num Frosted Yule Log!
Criado por Marcelo Mabilia, o chefe de gelados, este tronco de Natal gourmet é a forma perfeita de juntar gerações, com uma combinação de sabores doces e reconfortantes que fazem lembrar a infância. Por baixo de uma fina e estaladiça camada de chocolate negro, encontra-se um crocante de avelã e um gelado de praliné de avelã, aninhados no coração de um gelado triplo de baunilha. A combinação perfeita de frescura e indulgência para completar até o mais luxuoso dos banquetes festivos.
Localização
Le Chocolat Alain Ducasse, Fabrico em Paris
40 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Bûche 830g : €70
Site oficial
www.lechocolat-alainducasse.com
