É uma abertura discreta: oinfluenciador e criador de conteúdos Natoo abriu um espaço muito original no bairro do Marais, e só quando nos deparámos com a informação num vídeo do YouTube é que o descobrimos!
Chamado Mousse, este local proteico no número 37 da rue des Archives, no 4.º distrito, é simultaneamente um café e... um cabeleireiro! Então, prefere um café ou um corte de cabelo?
Natoo explica esta reserva pelo seu desejo de não se associar ao local à partida; uma forma de deixar o endereço viver ao seu próprio ritmo, por assim dizer, e de permitir que os parisienses e os turistas se decidam sem preconceitos, bons ou maus.
Aberto até às 18h00, do lado do café, e até às 20h00, do lado do cabeleireiro, o Mousse acolhe os que querem tratar do cabelo e das papilas gustativas com um menu de bebidas quentes - golden latte, chai latte, matcha latte, flat white - e frias - uma gama de chás gelados, kombucha e sumos de fruta.
Para acompanhar, um menu de petiscos doces está disponível a qualquer hora do dia, bem como um menu de pequeno-almoço (panquecas, brioche perdue, queijo grelhado) e um menu de almoço (risoto, salada, ovo escalfado). Quer vir?
Localização
Espuma
37 Rue des Archives
75004 Paris 4
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.instagram.com