Aveți nevoie să vă relaxați? Am testat pentru dvs. oferta de SPA și gastronomie din Burgundia, duo-ul câștigător pentru a vă reîncărca bateriile și a vă bucura de un interludiu la lumina stelelor. De fapt, sunt disponibile 3 oferte, conceptul fiind acela de a vă oferi o experiență minunată care combină relaxarea și mâncarea rafinată.
La prânz, Spa-ul oferă două formule. "Splunch", disponibil în fiecare zi, include două ore de spa, urmate de un prânz ușor la bar. "Paranteza înstelată" combină relaxarea și gastronomia de marți până vineri, oferind o oră de tratament spa, un masaj de autor și un prânz vegetarian la Le Baudelaire, la lumina stelelor.
În prima parte a serii, doar joia, se oferă un afterwork relaxant cu două ore de spa by night până la ora 22:00 și un aperitiv tapas în bar înainte sau după spa, o ocazie de a savura cocktailuri inovatoare fără alcool cu un tapas la alegere.
În ceea ce ne privește, am încercat versiunea Parenthèse étoilée (da, avem simțul sacrificiului aici, în redacție). Primirea blândă ne-a pus imediat într-o stare de calm. Ne îndreptăm spre vestiarul Spa pentru a ne pune halatele și papucii de baie înainte de a ne grăbi în zona de relaxare de 250 m2. Piscina de 15 metri vă invită să faceți o baie răcoritoare înainte de a vă așeza pe șezlongurile de plajă pentru o ceașcă de ceai disponibilă pe coridor. Apoi treceți la căldura liniștitoare a saunei și a hammamului, care vă scot din minte stresul și tensiunile și vă redau sentimentul de bunăstare.
Apoi este timpul pentru un masaj în duo. Noi alegem esențele pentru uleiul nostru de masaj. Pentru mine, acesta va fi parfumul dulce și răcoritor de floare de portocal și cedru. Apoi se pleacă pentru o oră de relaxare pură, care ne va îndepărta nodurile din mușchi, dureroase de la orele de scris pentru publicul tău.
După ce ne-am transformat în bezele, e timpul pentru prânz. După un duș bun, care ne trezește puțin, ne îndreptăm spre Baudelaire, restaurantul hotelului cu stele Michelin, unde Anthony Denon se ocupă de bucătărie, iar Léandre Vivier se ocupă de patiserie și deserturi.
Dejunul Vivant se remarcă prin spaghetele de țelină, însoțite de parmezan umflat și de un jus de legume rafinat. Acest fel de mâncare este urmat de un reconfortant Hachi parmentier, în care cartofii și legumele fierte la foc mic joacă rolul principal. În cele din urmă, Mărul caramelizat în stil Tatin de cidru, însoțit de un sorbet de mere vegetale și shiso verde, oferă o notă dulce de neuitat.
În același timp, Déjeuner Hivernal invită la descoperire cu pateul său cald de ciuperci brune, pus în valoare cu un condiment de pătrunjel și un suc de perișoare. Poularde au vert, servit cu o emulsie de spanac și comté și cremă de fân, promite o explozie de arome. Experiența se încheie într-o notă personalizată cu un Desert à la carte, lăsându-vă liber să vă răsfățați pofta de dulce.
Ne-a plăcut finețea și frumusețea preparatelor, care oferă o explozie de arome pe palat, fie că este vorba de meniul vegetarian sau de cel cu carne. Pe scurt, o descoperire minunată pe care v-o recomandăm.
Vă reamintim că Anthony Denon, bucătar cu stele Michelin și cu un palmares impecabil, a lucrat în bucătăriile unor nume mari înainte de a prelua frâiele la Le Baudelaire. El aduce propria sa viziune asupra gastronomiei, sprijinit de talentul lui Léandre Vivier, bucătarul patiser. Meniul lor, care se concentrează pe plante și pe absența proteinelor animale, este o odă adusă creativității și fineții.
Această ofertă de spa și gastronomie de la Burgundy Paris este mai mult decât o simplă ofertă de sezon; este o invitație autentică de a vă reîncărca bateriile și de a vă răsfăța cu preparate excepționale. Este o experiență pe care o recomandăm ca un duo, pentru a combina îngrijirea de sine cu plăcerea simțurilor. Așadar, de ce să nu vă oferiți un interludiu fermecat?
Loc
Burgundy în Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Prețuri
Splunch : €95
Apéro détente tapas et Spa : €110
Spa et menu étoilé : €220
Site-ul oficial
www.leburgundy.com
Rezervări
app.kiute.com
