În fiecare an, Syndicat des boulangers du Grand Paris acordă un premiu râvnit: trofeul pentru cea mai bună prăjitură cu migdale a anului.
Așadar, cine este câștigătorul celei de-a 36-a ediții a acestui concurs? Premiul I pentru cea mai bună galette des rois cu migdale din 2024 din Marele Paris a revenit lui DUPONT cu ceai. Această celebră ceainărie și patiserie din Normandia tocmai a deschis o adresă în Neuilly-sur-Seine, în departamentul Hauts-de-Seine, cu Éric Teboul la cârmă. Galette de migdale cu ceai de la Maison DUPONT, premiată, a fost creată de Yasmine Menacer. Aceasta este o recunoaștere importantă pentru șefa brutarilor, care s-a clasat pe locul al doilea în competiția de anul trecut!
Imediat după ea s-a clasat Maxime So hier de la Maison Sohier, din Noisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis. Nu în ultimul rând, Abdellah Mourag de la brutăria și patiseria Douceurs et Traditions din Alfortville, în regiunea Val-de-Marne din Franța, a ocupat locul al treilea.
În total, 144 de prăjituri cu migdale de la cei 164 de profesioniști înscriși (Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis și Val-de-Marne) pentru această a 36-a ediție a concursului au fost degustate de un juriu marți, 5 decembrie 2023. Dintre cei 10 candidați recompensați în cadrul ceremoniei de premiere din 8 decembrie, 5 brutării și patiserii pariziene figurează în acest clasament 2024!
Vă rugăm să rețineți că Kataka KENJIRO, candidatul japonez ieșit din competiție, s-a clasat pe locul 3 ex aequo.
Felicitări câștigătorului și tuturor participanților! Toate aceste galete cu migdale vor fi disponibile începând cu luna ianuarie în fiecare dintre brutăriile câștigătoare.
Date și orar
De 1 ianuarie 2024, La 31 ianuarie 2024,
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.boulangersdugrandparis.com
