Fenomenul ceaiului cu bule este acum bine stabilit în gastronomia pariziană. De câțiva ani încoace, această băutură la modă este mai mult decât o simplă modă trecătoare, făcând deliciul fanilor acestei băuturi taiwaneze. Odată ce au descoperit-o, gurmanzii sunt în căutarea celor mai bune ceaiuri cu bule care pot fi găsite în capitală.
Xing Fu Tang susține că este marca nr. 1 de bubble tea din Taiwan. În Paris, există patru baruri de bubble tea în arondismentele 2, 11, 13 și 15. În total, sunt oferite peste douăzeci de rețete. Băutura emblematică este Brown Sugar Boba Milk, preparată cu tapioca acoperită cu zahăr brun, cremă de casă și lapte proaspăt.
Există ceva pentru toată lumea! Ciocolată, matcha cu tapioca roșie, piure de taro, fasole roșie sau căpșuni, există ceva pentru fiecare. Dacă preferați o băutură fără lapte, există mai multe rețete de ceai cu și fără gheață și băuturi din fructe. Ceai de iasomie și miere, ceai de trandafir sau smoothie de mango, există ceva pentru toată lumea.
Loc
Xing Fu Tang
34 Rue Réaumur
75003 Paris 3
Acces
Stația de metrou Arts et Métier (linia 11)
Prețuri
Boisson : €4.2 - €6.5
Site-ul oficial
www.instagram.com