Ce-ar fi să adăugați puținăartă la aperitivele dumneavoastră? Creat în 2020 de Tom Tarsiguel, Tableaux Paris este un concept culinar care imaginează creații unice, artistice și gastronomice. Este o vorbă binecunoscută că se mănâncă și cu ochii. Și tocmai în conformitate cu acest adagiu, acest tânăr breton pasionat de brânzeturi creează, de 4 ani, adevărate opere de artă pe care să le ronțăi, platouri alcătuite din brânzeturi, mezeluri fine, legume și fructe locale și de sezon sau chiar flori comestibile.
Dacă nu ați auzit încă de Casă, atunci mergeți la Galeries Lafayette Le Gourmet pentru a descoperi pop-up-ul Tableaux Paris, din 29 mai până în 16 iulie 2024. Aceste compoziții minunate combină culori, arome și parfumuri pentru a crea aperitive creative care vor încânta papilele gustative ale invitaților dumneavoastră - și pe ale voastre!
La parterulzonei Gourmet din Galeriile Lafayette, vă așteaptă acest pop-up, cu oferte pentru toate buzunarele, inclusiv platouri pentru 2 până la 8 persoane în imaginea tabloului lui Botticelli, cu un sortiment de brânzeturi și mezeluri, sau tabloul lui Arcimboldo - versiunea vegetariană. Un colț de băcănie, cu măsline, pâine și burrata, completează aceste mici opere de artă.
Iar dacă nu găsiți ceea ce căutați la fața locului, puteți oricând să vă comandați creația pe site-ul Tableaux Paris. În acest moment, Tableaux Paris colaborează cu Les Fromages de Suisse pentru a crea un platou efemer, gastronomic, generos și divers. În nuanțe frumoase de galben și roșu, această creație pune în valoare 4 brânzeturi elvețiene excepționale - pentru că nu, producția de brânzeturi din Elveția nu se rezumă doar la raclette!
Feliate, rulate și chiar transformate în flori comestibile, brânzeturile elvețiene de pe platou sunt printre cele mai renumite: Gruyère elvețian DOP, Tête de Moine DOP (faimoasa brânză care formează aceste frumoase petale),Appenzeller tăiat în cubulețe șiEmmentaler elvețian DOP, rulat pe el însuși.
Brânzeturi delicate însoțite de roșii cherry galbene și portocalii, coacăze roșii, cireșe coapte, carne de Grisons și flori comestibile erbacee. Platoul Tableaux Paris x Les Fromages de Suisse costă 124,90 euro și poate fi servit de 6 persoane ca aperitiv sau de 3-4 persoane pentru o masă completă. O frumoasă fițuică de 2,1 kg pe care o puteți comanda direct de pe site-ul Tableaux Paris în perioada 3-30 iunie!
Date și orar
De 29 mai 2024, La 16 iulie 2024,
Loc
Galeriile Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Site-ul oficial
tableauxparis.com
Mai multe informatii
Vernisajul va avea loc pe 26 noiembrie, între orele 10.00 și 19.00, iar în celelalte zile între orele 11.00 și 19.00.
