Comté, Roquefort, brânză albastră, mozzarella, Tomme de Savoie, scamorza, brânză proaspătă de capră sau crottin... Brânza este una dintre comorile terroir-ului și gastronomiei franceze. Fie că este fabricată din lapte de vacă, de capră sau de oaie, cu coajă albastră sau cu o crustă umflată, există o multitudine de brânzeturi din care se poate alege, iar acest lucru nu este în detrimentul iubitorilor de brânzeturi - departe de asta!
Cu peste 1.200 de brânzeturi (!) listate în Franța, țara are chiar cea mai bună brânză din lume! Și dacă nici dvs. nu puteți considera o masă completă fără o mică felie de brânză sau chiar dacă ați alege mai degrabă brânza decât desertul într-un restaurant, atunci nu există nicio îndoială: sunteți un iubitor de brânză.
La Paris, numeroase fabrici de brânzeturi oferă brânzeturi provenite cu grijă din cele șase colțuri ale Franței și, uneori, chiar și din țări mai îndepărtate, din Anglia, Italia sau Spania. Pentru a vă ajuta să găsiți adresele potrivite, urmați recomandările noastre pentru cele mai bune magazine de brânzeturi din Paris! Acestea sunt locurile ideale pentru a găsi acea bijuterie rară care vă va face inima iubitoare de brânză să tresară.
Pivnița de brânzeturi și vinuri Sursa: Brânzeturi și vinuri vii de proveniență perfectă
Deschis recent în arondismentul 11, Source are două fețe: pe de o parte, un magazin de brânzeturi care onorează brânzeturile de proveniență perfectă, iar pe de altă parte, o cramă care prezintă vinuri vii, naturale, organice și biodinamice. Toate presărate cu sfaturi bune! [Citeşte mai mult]
Fromagerie Lyre, fabrica de brânzeturi creative din Batignolles
Cu propria sa pivniță de maturare, brânza Lyre este magazinul de brânzeturi creativ și avizat din cartierul Batignolles. [Citeşte mai mult]
Palais du fromage sosește la Paris, 1500 m2 de fericire
Iubitorii de brânzeturi să ia aminte: în 2025, în inima Parisului va fi construit un Palais du Fromage, cu o zonă de degustare de 1 500 m². [Citeşte mai mult]
AOP Festival food & culture revine la Le Centquatre în acest weekend
Festivalul DOP este evenimentul din 2024 dedicat exclusiv celor 51 de brânzeturi, unturi și creme cu denumire de origine protejată din Franța! Secrete de producție, degustări, descoperirea know-how-ului producătorilor DOP și demonstrații sunt în program, în ritmul unor spectacole culinare și muzicale. [Citeşte mai mult]
La Fromagerie du Louvre, brânzeturi franțuzești de calitate, cutii de picnic și sandvișuri la pachet
Fromagerie du Louvre este locul unde trebuie să meargă iubitorii de brânzeturi bune, la doar o aruncătură de băț de Samaritaine. În meniu: brânzeturi franțuzești atent selecționate, cutii de picnic și sandvișuri cu brânză la pachet! [Citeşte mai mult]
Père Lacheese, fabrica de brânzeturi Monbleu și barul de raclette cu mâncare la discreție
Vrei să mănânci raclette? Se întâmplă la brânzeturile și restaurantele Monbleu! Aceasta este șansa dumneavoastră de a descoperi Père Lacheese, noua fromagerie-buvette din Monbleu, la doi pași de Père-Lachaise! [Citeşte mai mult]
Fabrica de brânzeturi Ganot din Jouarre: vizitați una dintre ultimele case de maturare a brânzei Brie de fermă
Ai poftă de brânză? Descoperiți un loc care are încă gustul de altădată. La doar 50 de kilometri de Paris, brânza Ganot maturează Brie de fermă încă din 1895! Bine ați venit la una dintre ultimele unități de maturare a brânzei. [Citeşte mai mult]
De asemenea: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Spuneți brânză!
