Fie că este moale, tare, albastră sau fondue, brânza joacă un rol central în cultura culinară a multor țări, în special în Franța, unde există o diversitate imensă de soiuri. De fapt, știți câte soiuri de brânză există în Franța? Mai mult de 1.200!
Pentru iubitorii de brânzeturi de toate felurile, brânza este mult mai mult decât un simplu aliment: ei apreciază gusturile, texturile și aromele bogate care variază în funcție de tipul de lapte - vacă, capră, oaie - și de metodele de producție artizanale utilizate. Nu degeaba turiștii care vin la Paris au o singură idee în minte: să încerce brânza franceză (precum și vinul, pâinea, croissantele...)!
Fie că sunteți fideli clasicilor dvs. sau doriți să descoperiți brânzeturi regionale rare sau puțin cunoscute, fie că sunteți mai mult un platou de brânză sau un cuplu de brânză și vin, fie că sunteți un adevărat cunoscător sau un neofit de maturare, ați ajuns la locul potrivit.
Nu mai așteptați pentru a descoperi sfaturile și adresele noastre bune pentru iubitorii de brânză din Paris!
Brie Happy: weekend gastronomic pentru iubitorii de brânză din Meaux (77)
Vă place brânza, în special Brie de Meaux? În Seine-et-Marne, bucurați-vă de un weekend gastronomic cu o serie de evenimente și degustări gratuite în orașul episcopal Meaux. [Citeşte mai mult]
S-a deschis Musée du fromage din Paris și vrem să vă spunem totul despre el!
Primul Musée du fromage și-a deschis porțile la Paris, în arondismentul 4ᵉ, începând cu acest 13 iunie 2024. Un muzeu viu care ne permite să descoperim marele know-how francez, fabricarea diferitelor brânzeturi, istoria și numeroasele varietăți care pot fi descoperite în toată Franța. Știați că există aproape 300 de brânzeturi înregistrate? Va trebui să mai rămâneți puțin în această lume și, bineînțeles, să o gustați! [Citeşte mai mult]
Maison du Brie de Meaux, o instituție culturală dedicată celebrei brânzeturi, în Meaux (77)
Pentru iubitorii de brânzeturi franțuzești fine, există un muzeu în apropiere de Meaux, în departamentul Seine-et-Marne, dedicat produsului vedetă al orașului, Brie de Meaux. [Citeşte mai mult]
Cele mai bune brânzeturi din Paris, adresele noastre de top
Pasionații de brânzeturi, descoperiți cele mai bune magazine de brânzeturi din Paris! [Citeşte mai mult]
La ferme de Chauvry, o fermă de capre alpine și un magazin de brânzeturi de fermă (95)
În inima pădurii Montmorency, în micul sat Chauvry, veți găsi o fermă de capre unde puteți vedea animalele de fermă și puteți cumpăra produse delicioase de fermă fabricate la fața locului. [Citeşte mai mult]
Fabrica de brânzeturi Ganot din Jouarre: vizitați una dintre ultimele case de maturare a brânzei Brie de fermă
Ai poftă de brânză? Descoperiți un loc care are încă gustul de altădată. La doar 50 de kilometri de Paris, brânza Ganot maturează Brie de fermă încă din 1895! Bine ați venit la una dintre ultimele unități de maturare a brânzei. [Citeşte mai mult]
Paris pentru iubitorii de bere: Cele mai bune adrese și sfaturi ale noastre
Blondă, neagră, ambrată, IPA... Iată cele mai bune sfaturi și adrese pentru iubitorii de bere din Paris! [Citeşte mai mult]
Roșu, alb, rosé... Vă place vinul bun? Iată câteva sfaturi și adrese bune pentru iubitorii de vin din Paris. [Citeşte mai mult]
Iată cele mai bune adrese și sfaturi pentru iubitorii de cafea din Paris! [Citeşte mai mult]
Sunteți înnebuniți după ciocolată? Iată o listă de sfaturi și adrese de top pentru iubitorii de ciocolată din Paris! [Citeşte mai mult]
Paris pentru iubitorii de bere: Cele mai bune adrese și sfaturi ale noastre
Paris pentru iubitorii de vin: Cele mai bune adrese și sfaturi ale noastre
Parisul pentru iubitorii de cafea: cele mai bune adrese și sfaturi ale noastre
Parisul pentru iubitorii de ciocolată: cele mai bune adrese și sfaturi ale noastre
