Cel mai bun ou cu maioneză din lume se află la Paris! Descoperă restaurantul care îl servește

În inima Parisului, un eveniment culinar neașteptat ține prima pagină a ziarelor: campionatul mondial de œuf-mayonnaise. Orchestrată deAssociation pour la sauvegarde de l'œuf-mayonnaise(ASOM), această competiție anuală celebrează un clasic al bucătăriei franceze. Iar anul acesta, un restaurant parizian, al cărui nume este dezvăluit mai jos, a primit prestigiosul titlu de cel mai bun ou cu maioneză din lume, alăturându-se astfel unor câștigători anteriori precum Grande Brasserie și Rôtisserie d'Argent.

Ediția din 2023 a fost deosebit de strânsă. Distincția supremă a fost acordată datorită unor nuanțe culinare delicate și decisive. Chef Maxime Plateau, șeful acestui restaurant câștigător, a petrecut un an întreg pentru a-și perfecționa rețeta. Calitatea impecabilă a maionezei, gătitul perfect al oului, asezonarea perfectă cu muștar de modă veche și acompaniamentul - în special murăturile de varză roșie - au fost cele care au impresionat papilele gustative ale juriului. Acest fel de mâncare campion este disponibil pentru doar 6 euro, un chilipir pentru gurmanzi și curioși.

• Citește și el
• Unde să mănânci ouă mayo și ouă mimosa în Paris? Adresele noastre bune
• Sfat pentru săptămâna 4 - 10 noiembrie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci la Paris și în regiunea Ile-de-France în noiembrie 2024? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș

Victoria acestui restaurant parizian, Le Moulin à vent, nu este doar un triumf culinar, ci și o celebrare a tradiției și a simplității. Oul maioneză, adesea perceput ca un fel de mâncare modest, a fost propulsat în prim-planul scenei gastronomice. Această recunoaștere ilustrează excelența accesibilă a bucătăriei franceze, o excelență care poate fi găsită în mâncărurile de zi cu zi, transformate în capodopere de abilitățile bucătarilor noștri.

Pentru cei tentați de această experiență gustativă unică, o vizită la Moulin à vent, în arondismentul 5, este obligatorie. Degustarea unui fel de mâncare campion mondial într-o atmosferă tipic pariziană, la un preț accesibil, este o necesitate. Fie că sunteți un gurmand sau pur și simplu un iubitor de mâncare bună, acest restaurant oferă o escapadă gastronomică autentică, evidențiind bogăția și diversitatea scenei gastronomice pariziene.